入口即化的感觉

搭配焦香的口感 

非常适合爱好甜品🍧的小伙伴们尝试！

【日文配方】

--布丁🍮

奶油芝士   100克 

淡奶油   100克 

香草精   少许 

砂糖   20克 

全蛋   4个 

牛奶   150克 

炼乳   60克

【制作过程】 

1、将砂糖放入锅中加热，变褐色后加入热水，停止加热。趁热倒入模具中，在焦糖凝固前均匀分布在模具 底部。 

2、在奶油芝士中放入砂糖和炼乳搅拌均匀。把鸡蛋分成2、3次加进去，拌匀； 

3、在锅里放入牛奶、淡奶油、香草精，加热到50度左右后，一边一点一点地加入(步骤2)；

4、将做好布丁液倒入杯中约8分满；

5、隔水烘烤160度的约30分钟左右；

6、放凉后，用冰箱冷却2-3小时，从模具上取出来就完成了！