“小葱带你吃天下-泰国篇”——普吉岛，一个吃货不可错过的美食天堂！
普吉的菜肴混合了泰国、马来和中国菜的口味，一些泰国的标准菜式加上了本地的海鲜，既然是海岛，这天然的地理优势加上独具当地特色的原料。地道的普吉菜在普吉岛的一些经典老店都可吃到。今儿，我们就一起走进普吉岛！
普吉岛美景
普吉岛美景
普吉岛美景
来到普吉岛，怎能错过美食！
海鲜
泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。
在普吉岛，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。 地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。
泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果很棒！
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉本是泰东北的民间美食，后来因其酸爽可口，又低脂健康而被泰国人民广泛接受，成为泰国最普遍最热门的食物之一。除了专营青木瓜沙拉的餐厅，街头巷尾也常可见制作青木瓜沙拉的摊贩。青木瓜丝、番茄、豆角、小红椒、蒜米、鱼露、虾米、椰糖、柠檬汁等，依次加入对窝用木槌边捣边拌即可。尝一口，口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也可酸甜。除了最基础款的泰式青木瓜沙拉（ตำไทย）而外，还有咸蛋青木瓜沙拉（ส้มตำไข่เค็ม）、青瓜沙拉（ตำแตง）、青蟹青木瓜沙拉（ส้มตำปู）等。
椒盐濑尿虾
普吉岛的濑尿虾个头之大绝对能吓你一跳，味道也是一级棒！椒盐的味道和鲜嫩的虾肉搭配得恰到好处。
泰式椰汁鸡汤
已有数百年历史的泰式名汤。鸡汤充满香茅和柠檬叶的香气，同时带点酸辣之气，椰奶有甜味，代水煮汤，即能解辣又别具营养。
绿咖喱
又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。
泰式空心菜
炒空心菜在国内是一道常见并清爽的家常菜，但泰式炒空心菜与国内则大相径庭，区别在于泰式炒空心菜加入了耗油与虾酱，并配以小红辣椒与蒜粒调味，整体的口感是偏酸甜带辣的，但其中还带着蔬菜的青绿爽脆，堪称普吉岛的经典美食。
