学姐干货 |佛山科学技术学院食品加工与安全专业341/814经验贴

Hello！学弟学妹们大家好！我是你们的莫学姐，今天来给大家分享佛山科学技术学院食品加工与安全专业24考研备考经验帖干货！

学姐/学长基本信息：

莫学姐-专业方向：食品加工与安全专业初试：330+

学校概况

佛山科学技术学院，国家硕士学位授予单位，广东省高水平大学重点学科建设高校，博士学位授予立项建设单位，教育部数据中国“百校工程”试点院校。入选教育部首批新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0）、国家级大学生创新创业训练计划、广东省第二批创新创业教育示范学校、广东省博士后创新实践基地。

学校有仙溪、江湾、海滨三个校区，拥有7个硕士学位授权一级学科点和10个硕士专业学位授权类别。食品科学与工程学院位于仙溪校区。

专业概况

专业代码：095135

学制：三年

学费6000

奖/助学金：1、学业奖学金（一等12000/年，二等7000/年，三等3000/年）一志愿学业奖学金覆盖，一等需要前40%，其余都是二等。

2、国家奖学金20000/年

3、国家奖学金20000/年

4、创新奖学金为15000元/年

5、有为奖学金为5000元/年

6、国家助学金6000/年（分10个月发放）

7、 研究生“三助一辅”岗位补贴：700元/月（25个工时）

8、特殊困难补助：重大困难救助标准5000元/次

一般困难救助标准1000元/次

不压分

专业报录比

考试科目和试卷结构

01代码、名称

科目一： 食品化学814

科目二： 农综三341

02专业课试卷结构

食品安全管理：50分

食品卫生学：50分

食品分析检验技术：50分

题型：简答题、分析题

食品化学（150分）

一、填空题（每题2分，共30分）

二、选择题（每题2分，共20分）

三、判断题（每题2分，共20分）

四、名词解析（每题5分，共15分）

五、简答题（每题4分，共20分）

六、分子结构题（每题3分，共15分）

七、论述和分析题（每题10分，共30分）

真题

1、煮粥是先加盐还是后加盐，为什么？

2、玻璃化转变温度（名词）

3、护绿技术

03复试概括

复试科目：食品营养

笔试 ：简答题

面试 英语朗诵短文并翻译、综合素质

复试加试：其他两门专业课

04参考书目

05总成绩计算方法

总成绩=初试*50%+复试*50%

备考经验分享

01为什么选择这个专业

男朋友在佛山工作

02初试备考经验

整体复习规划：7-12月

公共科目备考 (数英政) ：英语建议早点开始背单词，练真题锻炼手感；政治建议8月开始，倍数看视频过一轮，做题

专业课备考 7月开始着手背诵，争取在9月过第一轮背诵

03复试备考经验

笔试 ：可以等国家线出了之后着手背诵

面试 ：难度不算高

04如何联系导师

学校官网和学长学姐

就业方向和前景

适合于农业、环保、粮食、食品、质量检测、外贸等部门及高等院校和科研院所、高科技农业示范园等单位从事食品加工与安全及相关工作。