凯新认证HACCP认证范围及认证流程是什么？

经过十余年的发展，凯新认证从最初的管理体系认证开始，不断拓展业务领域，现已形成完整、规范的认证评价服务体系，并建设有高速运行的内部局域网，使用统一的管理信息系统，实现认证申请受理、审核计划编排、审核人力资源管理、信息传递、证书制作和发放、认证企业年度监督、再认证等信息电子化管理，确保认证管理工作的高效性和先进性。

下面证果果为大家讲解一下凯新认证HACCP认证范围及认证流程是什么？

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HACCP认证

认证介绍

HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节最可能出现问题，或一旦出了问题对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施以保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点（CCP），采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到预期的要求。

实施意义：

增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益；

改善组织内部营运，降低产品损耗，提高控制食品安全的能力；

将管理集中于关键点上，预防更为有效；

增强组织的品牌优势，提高组织市场竞争力；

达到或超越消费者及政府的要求。

认证范围

认证流程

证书样本

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