【小高姐】松饼

松饼：

1.低筋／中筋面粉150g、牛奶250g搅拌均匀

2.放入糖12g、盐1g

融化黄油20g

一个鸡蛋

搅拌

3.加入泡打粉1小勺，搅匀。

4.平底锅开中火热锅，薄薄涂一层油。（只涂一次，后续不再涂油）

当你感到锅柄有些热，锅微微冒烟开始煎松饼。

这时面糊在泡打粉作用下变得轻盈，有小气泡，有点像戚风蛋糕的面糊。

挖一勺面糊倒在锅里，面糊稀稠比例合适是自动流圆的。

开中小火看到表面小气泡冒出，表面没有定型时翻面

翻面之后会鼓起来，再煎30秒就熟了。

另外一面颜色也是焦黄、均匀的。

吃的时候放一点黄油和枫叶糖浆或者涂巧克力酱撒香蕉片，也可以夹红豆馅。