枣庄人手把手教你，如何做正宗的枣庄辣子鸡

一、配料

鸡肉

二、制作步骤

1、倒入二两的花生油、荤油，香料

2、倒入事先准备好辣子鸡，放入葱段、干辣椒段

3、煸炒个8-10分钟炒出水份，炒至鸡肉表面淡黄色，肉质紧缩

4、放入醋、料酒，酱油，老抽，蚝油，水，辣椒翻炒出锅

三、美食鉴赏