保姆级!16款宝宝辅食手指食物合集做法
🥞手指食物合集来啦,简单好上手,厨房小白也能成功。详细做法见图。
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关于工具:
料理机/破壁机/搅拌机/辅食机,任选。
蒸糕模具、香肠模具、玻璃容器。
厨房秤(有经验的可以不用)
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关于食材量:
每个人手上的食材是有区别的,水份不同,所以灵活多变,给到数据可以参考一下。等做出经验了,就不需要死记硬背方子了哈。
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关于食材形状:
了解自家宝宝的咀嚼能力,相应调整大小。
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关于制作搭配:
都是有公式可以按喜好直接套用的
松饼:面粉十鸡蛋水果/蔬菜
松饼的面糊一般调到能不快不慢着流下来就不会有问题,按需增食材,新手少量多次加哦。
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蒸糕:面粉+鸡蛋+蔬菜/根茎类蔬菜
蒸糕的面糊状态是要比松饼浓稠,入容器后能将其轻松震平整就OK。
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香肠:面粉+鸡蛋十肉类+蔬菜
依靠模具,基本不会失败。
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肉丸:面粉+肉+鱼/虾+蔬菜
判断肉丸煮熟与否,可以用筷子夹断看里面的肉是否为红色,不是就可以了,不要煮太熟哦
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关于保存:
吃不完的可以包好放冰箱冷冻,3天内吃完。