白噪音美食|土豆和鸡翅是什么神仙搭配呀，简直太香了，无敌下饭

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材及佐料

1️⃣500g鸡翅、一个土豆、半颗洋葱、150g香菇、青红椒

2️⃣腌料

1勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉、1勺孜然粉、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量姜丝

二、烹饪步骤

1️⃣鸡翅两面用刀斜划开，放入碗中加腌料，抓拌均匀腌制1小时

2️⃣土豆去皮，先切片后切丁，放入清水中泡去淀粉，洋葱切丁，香菇去蒂切成四瓣，青红椒对半切开去籽后切成小块，放入盘子备用，捞出土豆备用

3️⃣热锅下冷油，放入鸡翅，油热后两面煎香，煎香后取出，不洗锅，倒入洋葱炒香，放入土豆、香菇、青红椒继续翻炒，加入酱汁（2勺生抽、1勺蚝油、50ml清水）、适量五香粉，翻炒均匀，炒熟后放入鸡翅，继续翻炒均匀即可出锅