福州两家网红餐厅被抽查，这些问题被责令整改！

 

近期，全省各地在开展“每周一期查网红”的执法行动。9月13日上午，福建省市场监督管理局联合福州市市场监督管理局展开第三周的随机检查。

月售数千单 食品安全不容忽视

 

 

通过随机抽签的方式，“林大川”剁椒猪脚饭（仓山万达店）和台江区的“老家的味道”快餐店成了此次抽查的对象。据了解，这两家餐饮店在外卖平台上月售大几千单，是名副其实的“网红餐厅”。

 

熟食未加盖、进货凭据不完善 商家被要求整改

 

 

在对“林大川”的检查过程中，执法人员发现工作人员未佩戴口罩、营业执照和食品经营许可证未公示、健康证过期的情况。工作人员解释称营业执照和食品经营许可证被房东拿去办暂住证，而健康证还在办理中。

 

 

同时该家餐饮店还存在食品未加盖、猪肉溯源材料留存不完善的问题。

 

检查现场，为“林大川”剁椒猪脚饭仓山万达店配送猪肉的商家刚好过来送货，执法人员当即要求配送人员出示进货凭证。

 

执法人员现场拨打配货商家的电话进行核实，确认了追溯系统没有问题，但提醒了商家要规范流程，并开具《整改通知书》，责令其限期整改。

 

 

外卖未“食安封签”

 

 

在“老家的味道”的后厨，执法人员发现了生食、熟食混放的情况。另外，该家餐饮店的外卖包装上没有进行食安封签，执法人员提醒后店家当即进行了整改。

 

 

执法人员将对问题商家“回头看”

 

近期，我省各地市场监管部门同时开展“每月一期查网红”的线下执法行动，针对在外卖平台上销售量较高的餐饮店进行随机抽查。通过这一专项整治行动来落实好食品安全责任，保障大伙儿“舌尖上的安全”。

 

福建省市场监督管理局网监处副处长 郑亮 

我们还将组织对之前检查中发现问题的，相关的商家进行“回头看”，对他们的整改情况继续进行检查。

 

如果你发现身边的餐饮店存在食品安全隐患，可以向市场监管部门举报，同时也欢迎在帮帮团融媒体账号下留言，或者拨打调查热线反映线索。