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阿甘锅盔:零经验开店行不行?(一)

2023-06-12 12:01 作者:阿甘锅盔餐饮  | 我要投稿

小吃是个大的餐饮门类,做小吃餐饮有做的好的,也有部分项目开店就面临着倒闭的,如何选择一个适合的项目,是餐饮创业者开店前需要做的功课。

锅盔无疑是小吃这个门类中亮眼的存在,而且锅盔历史长达几千年,南北各地都有,意味着这种小吃有着广泛的群众起初。但这种小吃,在过去并非热门,只是在近年来经过阿甘锅盔等品牌包装后,使锅盔这本不起眼的小吃跃然成为都市白领爱吃的美食,成为大街上一道亮丽的风景线。

投资做锅盔看起来似乎是个不错的选择,但很多创业者还是会提出自己的顾虑:锅盔加盟店,做这个真的靠谱吗?到底是加盟靠谱还是自己做靠谱呢?我们针对创业者的这个问题进行几个方面的分析,希望能帮到广大创业者。
技术方面
首先,开一家锅盔店,肯定需要好的技术作为支撑。但现在市面上的锅盔技术,大多是那种传统的手工和面及做馅,而对于那些在家里连做饭都不会的创业小白来说,是有一定的技术难度的。
对于0经验开锅盔店的新手来说,只需要将总部配送的半成品,按照总部的技术培训,就是这么的简单。

选址方面
开一家餐饮店,俗话说的好,拥有好的位置,餐饮就成功了一半。对于那些没有餐饮创业经验的小伙伴来说,找店面无疑是一个很头疼的问题,大部分人都是先在58等平台上搜搜有没有合适店铺出租或者转让,或者有的小伙伴干脆采用去现场漫无目的找店铺的方式,就算找到自以为合适的店面也是没有大量的数据分析,进行横向和纵向的比对,赔钱的几率就会变得很高。

而锅盔加盟店就不同了,如阿甘锅盔就有多年选址经验的选址老师,针对锅盔项目的人群和加盟商想开的店面大小进行合理的规划。而且,餐饮加盟公司一般和房源网站有着密切的合作关系,全国各地哪里有出租店面和店铺转让,都能在一时间知晓。选好店面后选址师傅还会针对店面周边,人流(固定人群、流动人群,人群是否具有周期性)、人流消费情况、周边竞争态势,周边定价水平,做一个全方便的数据分析以确保加盟商能够赚到钱。

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