夏日南瓜新吃法！只需要3种食材，吃过一次就忘不了【麦香焗南瓜】

如何制作麦香焗南瓜

一、制作工序

直接将南瓜切好备用，锅中水烧开，加入一勺盐，增加底味。然后我们下入南瓜煮个 3 分钟左右，焯水的时间不用太长。

把咸蛋黄给它烤起来，前面喷一点高度白酒去腥，收入烤箱，上下馆 160 度，烤 8 分钟左右。

调一个果粉，倒入到小碗里面备用锅里油温烧至五成热，下入筷子，能这样冒密集的小泡，我们就可以下入南瓜，然后保持中火，炸盆没放上去，过后先不要动它，让它浸炸一下，不然的话等下很容易脱粉的。

锅底留一点底油，下入 8 克黄油，下入咸蛋黄好了，然后把这个南瓜放下去。像这样南瓜已经裹上咸蛋黄了，我们就可以这样子，边撒麦片边裹拌咸蛋黄