课代表给大家划重点啦！

年夜饭饭桌上的干锅猪蹄来了，赶紧收藏起来吧！！

干锅猪蹄

1️⃣食材处理

2️⃣制作过程

3️⃣品尝

1️⃣食材处理💖

清洗干净猪蹄，从头到尾一切二

再一切二，放一旁备用

2️⃣制作过程⭐

1，锅烧猛火，加水，下猪蹄

2，加大葱，姜，白酒

3，洗净彩椒，洋葱，花菜，藕，土豆切块

4，捞出猪蹄，清水清洗

5，在下水，下入猪蹄，加红花椒，盐，姜，大葱，胡椒，红酱油

些许搅拌，煮一小时

6，出锅，入油复炸

7，另起锅，加油，大蒜，花椒，青花椒，姜

麻辣香锅酱

8，下猪蹄，加香菇，花菜，土豆，藕

另加洋葱，红椒，青椒

生抽，熟芝麻，翻炒出锅！

3️⃣品尝🚩

猪蹄子麻辣鲜香

年夜饭少不了！