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生物化学考研】必看！！！（建议收藏）10分钟名词解释，带你背完整本书👍👍👍

已经归纳好了：

蛋白质的变性作用，蛋白质的复性

蛋白质沉淀作用

凝胶电泳

层析

一，名词解释

1，蛋白质的变性作用，蛋白质的复性

蛋白质是分子的天然构象遭到破坏，导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变现剂的作用时，它的次级键遭到破坏，导致天然的构象被破坏。蛋白质复性是说在一定条件下，蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象

2.蛋白质沉淀作用

指在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜，还有也就是水化层会被中核其所带的电荷，导致溶解度降低，从而使蛋白质变不稳定。

3.凝胶电泳

分离蛋白质，分离核酸等分子

4，层析

按照在移动项和固定项之间分配比例将混合成分分开的技术