食道癌术后该怎么吃

食道癌术后应该如何进行饮食改变是一个临床上的重要问题。在术后，病人的胃肠消化功能发生了巨大的改变，他们往往会面临饮食上的困难，因此他们应该进行合理的饮食安排。

首先，应该尽量选择易于消化和营养丰富的食物，例如粥、豆浆、热水粉、水果和蔬菜。这些食物中富含多种营养成分，而且易于消化。此外，要少吃加工过的快餐、甜品、焦糖等高糖分咸味食品，不但容易引发胃部不适，还会使血糖升高耗尽身体能量。

其次，术后最好将一日三餐时间分散开来，尽量减少一次性进食太多食物带来的不适感，也避免过多刺激胃部加重不适.此外，建议在术后一周内九成份五原则，即三餐之间间隔2-3小时，每天三餐勿超1000Kcal，早中晚都保留相应卡路里，早中总量不大于400Kcal，多均衡供应五大营养物(碳水化合物、蛋白、脂、维生素和矿物).

再者，食道术后久效药物乃是出血的常用方法.在此情况下，有必要注意舍弃使用刺激性成份(如姜)的料理及保留部分容易引发出血(如加工削皮水果)的料理.