查了近3小时差不多搞明白了
视频中的字母叫做区域指示字符(Regional Indicator Symbol Letter)
之所以能够合成国旗是因为emoji采用unicode编码,一个国旗由两个区域指示字符组成。
例:🇨🇳的unicode编码为U+1F1E8,U+1F1F3
🇨的unicode编码为U+1F1E8
🇳的unicode编码为U+1F1F3
所以,区域指示字符c和n合在一起就成了🇨🇳。