【高中有机化学】乙酸|零基础学习,一节课全通！

结构式是表示用元素符号和短线表示化合物(或单质)分子中原子的排列和结合方式的化学组成式。是一种简单描述分子结构的方法。

分子式是用元素符号及下标数字表示物质(单质、化合物)分子的组成及所含原子数目的化学式。当分子式相同时，也有可能不是一种物质，它们有可能是同分异构体。

有机化合物；乙酸

乙酸=醋酸 乙酸是弱酸性

以上几点均与乙酸的弱酸性有关

.电离方程式：①乙酸是一元弱酸（理想状态下一分子一元弱酸可以电离出一分子氢离子，由于是弱酸，无法完全电离）②乙酸可以使紫色石蕊试液变红，可推导出：能是指示剂变色的有羧基

△高中重点——酯化反应

①（实指醇与羧酸在浓硫酸的催化下加热转变为另外一种有机物叫做酯类）

酯类命名：a酸与b醇——a酸b酯

②酯化反应是可逆反应

③加碎瓷片：防止暴沸

④实验中先加乙醇，后加浓硫酸和乙酸

（若先加浓硫酸再加乙酸：俗称死得快，乙醇密度小会在上层，沸点低大量放热，乙醇液体急剧升温沸腾，喷溅，而浓硫酸具有强腐蚀性）

⑤饱和碳酸钠溶液在实验中的作用

⑥分液漏斗：分液（手动分液🤗，上层液体上层出，下层液体下层出）

⑦酸脱羟基醇脱氢