【赤藓糖醇导致心血管不良事件翻倍？】

1.此前对赤藓糖醇的印象：

比较安全，没有太多负面评价，在天然食物中也存在的一种甜味剂。和类似的糖醇，如麦芽糖相比，对消化道刺激更少，比较不易腹泻，且价格昂贵。

2.初识赤藓糖醇

赤藓糖醇是在一些水果、蔬菜中存在的天然甜味剂，甜味约是蔗糖的50%-60%。同时热量低，只有蔗糖的5%，还不会刺激胰岛素分泌。

注意：甜味剂并没有被证明可以帮助减肥。

3.研究发现的潜在风险

通过研究发现，赤藓糖醇摄入较多的人重大不良心血管事件（死亡，非致死的心肌梗塞或中风）风险增加约一倍。

发生原因是赤藓糖醇可能会影响血小板的聚集，增加血栓的风险。

虽只是流行病学研究，不能证明因果联系，但它的机理已通过其他实验证明。

4.常见剂量

研究中，8个健康人喝了30克赤藓糖醇，结果血液中赤藓糖醇浓度半小时增加1000倍，接下来两三天血浆浓度也都很高。

常见的饮料中，一瓶赤藓糖醇含量大概18克。

5.一些建议

1）心血管系统疾病高风险人群、年纪大人群建议戒掉赤藓糖醇；

2）可以考虑喝白开水，茶，咖啡（不加糖和奶油），苏打水。

谢谢顾老师的分享，从今天开始多喝白开水。