震撼你妈！不堪入目厨艺翻车大赏
我踏入烹饪界是人类的错误。
当隔离进入到第三个月，再尊贵的外卖会员，都开始关心起蔬菜和粮食。
他们心血来潮地走进厨房，对着号称“0失败”的赛博食谱跃跃欲试，结果却惨遭翻车。
在围观了无数案发现场后，我整理出一份不堪入目厨艺翻车图鉴，揭开朋友圈小当家背后，那些不为人知的至暗时刻。
网红菜谱买家秀
先来看禁足期间绕不开的一道世界名菜：
零失败电饭锅蛋糕。
在你的想象里，一个正确的电饭锅蛋糕，应该外形饱满圆润，组织细腻均匀。
然而锅盖合上后，蛋糕就是一枚薛定谔的蛋糕。
“戚风，是你吗？戚风。”“戚风，是你吗？戚风。”
“一声巨响在厨房响起，它走的好平静。”
随着越来越多的美食热搜浮出水面，老饕们马不停蹄地创作了更多的奇迹。
“别人做出来是圆圆可爱的松饼。”
“我做出来是一盆脚丫子。”
“我以为蛋糕卷会有蛋糕卷的样子。”
“结果出炉那一刻，全家都笑了。”
“可能我不太适合烘焙，试试中式菜吧。”
然后你再次见识到了人间疾苦 ——
你以为像红烧肉这样的珍馐，一上桌就会被哄抢一空。
结果花椒、八角、五花肉全部被大火无情烧焦。
视频里的厨娘说“自己在家做凉皮也能做成这样”。
结果你妈才走开2分钟就变成了这样：
卖家秀明明是羊驼：
买家秀却变异成草泥马：
别人做饭是kill time。
你做饭是kill yourself。
事实上，对于厨房小白来说，0失败食谱根本不是什么初学者福音，而是一张充满了陷阱和圈套的死亡笔记。
“闺蜜熬粥熬糊了，去百度说葱白加入粥里可以去除糊味。”
你永远想不到是哪个环节出了错。
“明明跟着食谱做，怎么每道菜看起来都一样？”
赛博食谱往往没谱，就连动漫里都是骗人的。
“这是照着《食戟之灵》的脆皮烤肉做的。里面是土豆外面是培根，然后用棉线进行捆绑play。”
“结果烤出来是这个熊样儿，别人都以为我烤了个熊。”
食材成精了
每一个意识流摆盘的背后，都是对人类审美下限的一次降维打击。
让人惊呼“麦艾斯”的丑东西有时并非远在天边，它就在你的厨房：
“我觉得像狗爪，朋友觉得像山竹，直到我妈说，痔疮。”
事实上，无论是炸油饼：
还是蒸馒头：
丑东西的重灾区，俨然在中华面点。
有时你只是发挥了一点点想象力，就足以让手中普普通通的碳水化合物发生兽变：
“我爸说咱今天用压箱底的电饼铛来烙个饼吧，我说那我整点芝麻红枣片做个表情。”
“结果出锅后，我分明看到了狗焕。”
无数次前人的实验证明，加热是对一切秩序的毁灭，而蒸笼就是厨房里最薄弱的一环。
再正常的面点，也能蒸出六亲不认的颜色。
白白胖胖进去，黄不拉几出来。
也许面食门槛高了些，不适合初学者。于是你开始降维，从半成品做起。
最初的一切明明井然有序：
加热后却看到了不可思议的发展：
类似的惨案也发生在元宵那天。
“煮汤圆很费时间，我就想既然速冻水饺可以蒸，辣么汤圆说不定也可以。结果30分钟后……”
我不会做饭是遗传的
对于小白来说，烹饪是一场令人虚弱的游戏，即使组团作战也不会令结果更好。
如果你有一对做饭不好吃的家长，或者是十指不沾阳春水的对象，那么一日三餐将会沦为生化武器研究现场。
“我妈说油条炸之前都是小小的，炸了就会变大。”
“我妈用微波炉烤的地瓜，十楼摔下去都能完好无损。”
“母亲大人是厨房里的建筑学家，这是她做的水泥黑豆豆腐。”
一场突如其来的意外，让本不富裕的家庭雪上加霜，甚至一不小心，还会沦为真人版分手厨房。
“这是我的爱人，出门前给我煮的爱心蛋。当时我在卧室锁着门睡觉，我有理由怀疑他的动机其实是要烧死我。”
“是时候祭出我老公的大杀器了，乃是取一百只绿豆苍蝇的眼睛压成汁液所做。”
好啦，其实是可乐鸡翅不小心用了蓝色可乐。
事情发展至此，你发现做出来的东西好像跟别人有亿点点不一样。
比如穷极一生，煎不好一个蛋。
比如离了食谱，连用微波炉都翻车：
“微波炉你这样我要生气了！我只是让你解冻这块牛排！”
更多的时候，你根本不知道自己做错了什么。
“盐瓶盖子：我觉得多放盐才好吃，你觉得呢？”
看到忘调时间烤出来的饼干那一瞬，你终于意识到，其实你不是厨艺差，只是记忆力变得很差。
食材报废那一刻，你成了朋友圈里的隐形难民，但没有理由为失败难过。
生活就像那盘做废了的糖醋排骨：甜里带点苦，苦中透着甜 ——
正是翻车的快乐，让活动范围受限的日子，有了久违的烟火气。
只要走进厨房，人人都稳赚不赔。
最后，就用一把意大利燃面，祝我们的厨艺都能红红火火、蒸蒸日上。
供图 网友 | 编辑 简晓君 李启越
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