百茶帮带你顺着历史长河看一下茶树发展史

茶在我国有着悠久的历史，可以说茶叶早在神农氏时期就已经被人们开始作为解毒的草药使用，有记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。那茶树的历史又可以追溯到什么时候呢？下面小编带大家顺着历史长河逆流而上看一下茶树的发展史。

人类发现和利用茶树，最早是采自野生的茶树，用做药用。按照《神农本草经》中的记载来推算，在中国，茶的利用已有五六千年的历史了。随着茶树从药用发展为饮用，野生茶树已不能满足需要，人们或采茶籽，或挖掘野生茶苗进行人工栽培、种植。公元前317到420年间常璩所著的《华阳国志·巴志》中记载，“武王伐纣，公元前1066年当时地处于四川、云南的部落纷纷响应，其后国祚八百年的周朝建立。周天子将巴蜀所产的茶已列为贡品，并记载“园有芳蒻香茗”。由此推断，在公元前1000多年已经人工栽培茶树了。

茶树在中国的传播，首先从巴蜀一带传至当时政治文化中心陕西、甘肃一带，但由于自然条件的限制，不能大量栽培。秦、汉以后，中国统一，社会趋于稳定，经济开始蓬勃发展，茶树由巴蜀一带传到长江中下游一带，由于地理气候上的有利条件，逐渐取代了巴蜀在茶业上的中心地位。

到了唐宋时期，茶叶已成为人们日常生活不可缺少的物品，茶也开始流传至边疆少数民族地区。茶叶产区逐渐遍及四川、陕西、湖南、湖北、福建、江苏、浙江、安徽、河南、广东、广西、云南、贵州等 14 个省区，奠定了近代茶叶的主要生产地区，使茶叶从一种地区性的小农生产变成了一种全国性的社会经济、社会文化的产物。

统治阶级制定了各种制度来控制茶叶的生产、贸易、税收等，自此，茶作为一种产业逐渐普及、发展起来。