空气炸锅是噱头吗？爆料五大缺点隐患

作为一名小家电测评师，我发现近段时间空气炸锅成为大家比较关注的厨房烹饪工具，它的使用比较简单，并且以少油、无油等形式满足大家喜欢油炸的需求，做出的食物口感更好。但近期网上也有人说使用了空气炸锅比较后悔，因为它的做工较差，且选材不好，烤出的食物容易有塑料味道，严重影响口感，尤其是大家喜欢追风购买的网红或明星代言产品，那么空气炸锅是噱头吗？关于这类问题，我准备在今天文章中分享空气炸锅的相关知识，并盘点几个选购技巧，方便大家仔细分辨优劣产品。

（下图是我测评过的部分空气炸锅）

一、空气炸锅是噱头吗？

空气炸锅是噱头吗？优质且专业空气炸锅作为一种新型的厨房电器，主要是通过高速旋转的热风将食物加热、烤制或炸制，从而达到和传统炸锅一样的效果。这种烹饪方式无油无烟，相比传统的油炸方式要更安全健康。一款优质专业的空气炸锅可以带给我们诸多的好处，帮助我们轻松实现美食自由。所以，专业优质的空气炸锅并不是噱头。但是，我们需要警惕那些劣质不专业的空气炸锅。他们更可以说是属于噱头。所以大家一定要注意购买优质空气炸锅。那么优质空气炸锅有哪些优势好处，我给大家总结了五点，一起来看看吧。    

优势1：省油且口感更好

相比传统的油炸方式，空气炸锅可以做到少用油，甚至是无油的情况下就可做出美食，并且口感以及味道等方面远比油炸更胜一筹。

优势2：清洗更加方便快速

绝大多数空气炸锅采用不粘涂层材料，不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，所以在清洗方面会更加方便快捷。

优势3：低油脂更健康

事实上，空气炸锅可以在无需添加油的情况下制作出美味可口的食物。这是因为它采用独特的“空气”加工食材，直接有效减少食物中的油脂，实现低油脂摄入的需求，使其拥有更加健康的身体。

优势4：方便操作很省事

传统的油炸方式不仅繁琐，需要的时间也相对较长。相比之下，空气炸锅的操作非常简单，只需将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可。

优势5：功能丰富，增加定时功能

目前来看优质的空气炸锅普遍都提供了丰富多样的烹饪模式，不论是烤鸡翅、烤红薯、烤面包等，均可满足大家的使用需求。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

二、揭秘劣质空气炸锅的五大缺点隐患

空气炸锅是噱头吗？针对这个问题，上部分也进行了详细分析，优质空气炸锅不仅不是噱头，反而是更建议使用的，因为它做出的食物会更加健康，且在使用期间的安全隐患风险很低，可以放心使用。但如果用户盲目购买了劣质、不专业产品不仅会影响到健康，严重情况下甚至有致癌的可能性存在。因为多数的劣质、不专业产品，他们只注重追求产品的高销量，而忽视对产品本身质量的提升，关于空气炸锅的风险网上这类报道确实很多。那么，为方便大家对空气炸锅有全面了解，我给大家总结了五大缺点隐患，我们一起来看看吧。

缺点1:产生致癌物质——丙烯酰胺

因为劣质、不专业空气炸锅基本都存在功率过高或导流设计不合理等因素，而这些隐藏的问题会导致食物在加热过程中容易出现受热不均匀的问题，甚至会出现食物烤糊的情况。一旦长期食用烤糊的食物就会极易产生致癌物质——丙烯酰胺。

缺点2：劣质产品存在辐射问题

几乎所有的带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。但要知道只有品质合格的空气炸锅，在产品的品质以及做工用料等方面都会更好，所以产品的辐射也更小。

缺点3：可能导致烫伤。

很多劣质或不专业产品是隐藏了存在导热设计不合理等问题，所以有可能会出现在使用期间外观表面温度过高，一旦不小心触碰会出现烫伤的情况。因为空气炸锅是通过对食材进行高温加热，所以在使用期间，产品外表温度可能高达70度以上，不小心触碰就可能会烫伤皮肤，尤其是孩子，所以购买空气炸锅一定要选择足够安全、导流散热设计比较合理的产品。

缺点4：有火灾隐患的存在

要知道确实有很多劣质以及不专业空气炸锅的功率、热量都会较大，再加上使用的线材质量不达标，且存在导流设计不合理等原因，就会更容易引起火灾，要特别注意！

缺点5：不沾涂层材质低劣

一些劣质的产品通常使用不经高温和磨损的材料作为不粘涂层，这将会导致产品在进行高温的时候容易出现刺激性气味，对人体健康造成危害，同时也会缩短产品的使用寿命。

三、警惕劣质产品的五大选购误区

空气炸锅是噱头吗？上文已经明确告诉大家，并不是的。但因为市场中隐藏的劣质、不专业空气炸锅，导致大家在使用过程中存在健康隐患，甚至也有致癌的风险存在，所以大家要谨记一定选择优质空气炸锅。但在购买过程中，总会有消费者容易被商家误导，错误选购劣质或不专业产品。最近，我看到一张关于空气炸锅的负面槽点统计图，其中对于产品的做工差导致产品有隐患这一点很多客户对其进行了严重吐槽。为确保消费者避免再次出现被欺骗的情况，下面我将揭示行业中经常出现的五大选购误区，方便大家更清楚了解。

选购误区1：以低价格高性价比为产品亮点

高性价比确实是有些劣质或不专业的产品为吸引客户购买而进行的宣传方式。但其实，这类产品普遍是在安全以及使用性能等方面并不是很靠谱，产品隐藏的安全隐患大家也应该注意。

选购误区2：格外强调大功率产品

不少劣质产品会在市场会宣传中强调功率越大越好，但实际上并非如此，如果功率越大的话，空气炸锅的温度控制越容易做不到很好，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致食物制作失败。

选购误区3：伪造检测报告

一些劣质不专业的产品因自身质量不过关等问题，而无法顺利拿到合格的检测报告，就通过伪造检测报告这种行为是来确保产品可进行销售，那么大家在购买中关于这一点要慎重。

选购误区4：强调无任何危害

很多劣质不专业的产品都强调对身体健康无危害，但并不是这样的，一般来说劣质产品隐藏的危害程度远比我们想象的要大。

选购误区5：容量等配置虚标

一些低价劣质的空气炸锅可能会模仿一些比较专业、合格的品牌对容量、功率、使用材质等进行虚标，一旦客户购买这样的产品之后，才会发现上当受骗了。因此，大家在选择产品的过程中对于基本的参数一定要搞懂。

其实，在如今的市场中确实有很多不正规商家，但同样也有正规生产商家，他们专注生产高品质产品，给大家提供安全可靠的空气炸锅。所以我更建议大家挑选知名品牌产品，日常使用不仅放心，还能随时享受美味。为了方便大家对市场种常见品牌的全面了解，我制作了一张包含市场中常见多款空气炸锅性能与安全指标总表，可以很好的帮助大家快速找到高品质的产品。

在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

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他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌当中，入门款价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。

四、分享八个技巧，快速选购专业产品

空气炸锅是噱头吗？现在大家明确了解空气炸锅的使用并不是噱头，所以也是可以放心购入了，不过市场中也确实存在很多劣质产品，那么要怎么样才能买到专业的优质炸锅呢？不要着急，接下来我就为大家总结了8个选购优质炸锅的技巧，快来学习。

技巧1：要有360°热风循环技术

优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这种技术不仅可以让加热更加均匀、温度控制更加准确，还可以提高热量传递效率和加热速度。

技巧2：品牌研发实力要专业

选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。

技巧3：挑选涂层是有机硅的空气炸锅

优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。

技巧4：要有儿童锁功能

儿童锁绝不是一个可有可无的功能，它的存在可以大大降低烫伤风险。因为它可以防止空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭，从而保护大家的安全。

技巧5：功率要适中

选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。

技巧6：通过异味识别材质质量

出厂前的空气炸锅通常会在发热管上涂一层保护油，因此在刚打开时可能会闻到一些异味。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到的是刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不当，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧7：发热管要不锈钢材质

选择不锈钢发热管作为空气炸锅的发热管是最佳的选择，因为它发热效率高、持续稳定，而且抗衰老性强。相比之下，虽然光波管成本低、发热效率较快，但长期使用会导致加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率较慢。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品都缺乏这一功能，这容易导致食物烤焦或烤不熟。要知道，这可是空气炸锅的基本功能之一，它能够让食物受热更加均匀。

五、正确使用空气炸锅的9个方法

空气炸锅是噱头吗？通过前面的学习我们已经对空气炸锅有了全面的了解，也知道并不是噱头，同时也了解了优质产品的正确选购技巧，那么相信大家也能顺利买到适合自己的产品，但要知道在日常的使用中也是有正确操作技巧的，要不然不仅烤出的食物口感差，同样也会有产生有毒物质的概率，所以建议大家先来学习下正确的使用技巧。

1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右的时间，会影响使用寿命                                                                                                    

3、很多人会喜欢在空气炸锅底部铺一层锡纸，或者直接用空气炸锅垫纸，好处是清洁起来很方便，但有一个缺点，影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性，毕竟空气炸锅加热的核心就是空气对流。                                                                                                                                            

4、忌使用封闭容器，空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。                                                                                                              

5、不要靠近水源，空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。                                                                                                                                        

6、不要将太多的食物放入空气炸锅中，以免影响食物的烹饪效果。                                                                                                                   

 7、不要在空气炸锅中使用金属容器，以免破坏空气炸锅的表面。                                                                                                                

8、不要将空气炸锅放置在潮湿的环境中，以免空气炸锅腐蚀。                                                                                                                  

 9、不要将空气炸锅放在儿童可触及的地方，以免造成危险。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            空气炸锅是噱头吗？通过上文的全面分析，我们知道空气炸锅并不是噱头，而且专业优质空气炸锅的使用上不仅安全健康，而且做出的食物更加美味，相反劣质的空气炸锅在生产制造和材料选用上不严谨，很可能存在材质不合格、加工不细致以及易损坏等问题。不仅会对食品烹制产生负面影响，甚至也会存在安全隐患，影响人身健康。所以这提醒大家在选购时注意辨别了，大家可以参考本文分享的一些套路和技巧。