男子购买野生河豚自行处理，不料中毒身亡！为什么不能吃野生河豚？河豚毒素到底...

河豚毒素是一种生物碱化合物，分子量小，耐热稳定，需要100度加热24小时才能完全灭活，发作速度极快，一旦食用过量会导致呼吸衰竭，文献中记录有最快17分钟的死亡案例。