明日大寒,记得多吃这4种食物,顺应时节少生病

俗话说“大寒小寒,无风自寒”,明天就是是二十四节气中的最后一个节气——大寒,此时正值“三九”严冬,是一年中的最寒冷时期。

随着冷风和寒潮的不断侵袭,大寒时节除了做好防寒保暖的准备外,饮食上也要多吃一些滋补御寒的食物,做到应季而食,为新春的到来打下坚实的基础。

冬菇
冬菇是我们餐桌上的一种常见菌菇,因其营养丰富,味道鲜美,素有“菇中之王”的美誉,富含维生素B族、维生素D原、多种氨基酸、胆碱、腺嘌呤等营养成分,是冬季养生的必备佳品。

菜花
菜花又名花椰菜,其营养丰富,经济实惠,深受大家喜爱。所富含的维生素C、维生素B2、β胡萝卜素远超其他蔬菜,更有槲皮酮、异硫氰酸盐等特殊营养物质,一般人群均可食用。

糯米又叫江米,是我们生活中的一种常见粮食,其口感香糯软滑,富含B族维生素、烟酸、叶酸、硒、锌、钙等矿物质,自古被列为营养上品,是一种温和的滋补食品。

韭黄
韭黄是韭菜通过遮光栽培后,生长的黄化韭菜,其营养丰富,富含维生素A原、膳食纤维、苦味质、挥发性精油及硫化物,经常食用有助于提高身体免疫力。