下班快速搞饭｜耗时：9分37｜洋葱肥牛盖饭～

今日份早中晚饭：

洋葱有大头的和小头的

从大的一头拿剪刀给划开

（划一层，吃多少划多少 ）

（看图片字幕）

来自UP的置顶提醒：

“洋葱扒的时候，放流动水下面冲，这样不辣眼睛！！然后厨房纸吸一下水，这样不溅油”

洋葱先炒软

用筷子压一下变软的速度会比较快

加豆芽（随个人）

加调料

（按照食材的份量以上面的为准同比例的加）

水的多少

（看图）

（焯水。看肉的品质）

（好一点的就不用）

（一般的就要）

（焯水。热水下锅）

（水开，加料酒。烫几秒就好）

不焯水的话↓

焖煮2分钟左右差不多就能变色了

倒入米饭

完成√