义丰祥芝麻油分享桂花糯米藕的做法
义丰祥芝麻油分享桂花糯米藕的做法
莲藕夏季大量上市，莲藕全身都是宝，营养丰富，易于消化，有清热降火，生津润燥的功效。且莲藕富含大量膳食纤维，预防便秘莲藕质地爽脆，多吃对身体益处多多，尤其适合夏天食用。
原料：藕一节、糯米少许、红糖适量、莲子少许、糖桂花少许、枸杞少许、水淀粉少许。
做法步骤：1.糯米提前浸泡两小时，藕去皮。2.把藕的两头切开。3.泡好的糯米利用筷子，慢慢戳进它们小孔。4.装满以后，两头用牙签戳上刚才切开的头，封口。5.放入没过藕的清水里，加入莲子（不用提前泡）、红糖。6.开锅后，转小火慢炖两小时，关火，浸泡过夜。7.盛出莲子和少许红糖水。8.刚才的莲子红糖水放入锅里，加入少许水淀粉。9.小火再次煮开。10.汤汁浓郁即可关火。11.藕捞出切好，浇上莲子红糖汁。12.撒少许枸杞装饰，浇上少许糖桂花。
