2个土豆出一大盘炸薯条，色香诱人，久脆不回软，学会自己做

炸薯条

食材：

土豆、玉米淀粉。

做法：

土豆削皮洗干净，切成粗条。

土豆条焯水 然后捞出沥干水分，加入冷水过凉一下。

控干水分后放入盆中，加入玉米淀粉抓拌均匀，让土豆均匀沾裹。

锅中倒宽油，油温五成热依次下入土豆，全部放入以后用勺子搅拌，使其受热均匀 炸至微黄 。

等油温升高后，再次放入复炸，再次炸至金黄后倒入漏勺控油，之后放入盘子，撒上喜欢的调料就可以香用啦。