#芦丁鸡种蛋##网红鸡迷你鸡##阳台鸡萌宠#

我们都知道，在农村生活的农民们除了种地以外，还会进行家禽的养殖，其中最划算也最受欢迎的就是鸡，每天都能够为我们提供鸡蛋补充营养，还不需要怎么费心的去养，每天开笼把它放出去，它自己就会找食吃，但是鸡也是分很多品种的，一般我们都会说土鸡是最好吃的，因为它们天天出门活动，肉质很紧实，吃起来又香又滋补，但是今天我们要说的这种鸡它比土鸡更好吃也更有营养，它就是芦丁鸡。

提起芦丁鸡估计好多人都是一头雾水，这是什么鸡？怎么好像没见过？但爱吃的朋友肯定都听说过它，它是利用两种山鹑杂交培育出来的一种世界上最小的鸡，也被叫做是迷你鸡，肉嫩、骨脆、味鲜是它的三大特点，每年芦丁鸡上市的时候都有不少会吃的朋友特意去养殖场订购。

目前来说，能够培育出的芦丁鸡分为三种颜色，原色、栗色和白色这三种，这鸡是真的很小，成年以后看起来也像是刚刚出壳的小鸡一样大，产下的鸡蛋更小更贵，之所以被称之为芦丁鸡是因为它的蛋里含有一种叫做芦丁的成分，能够降血压。这鸡分雄鸡和雌鸡，两者的羽毛颜色可以说是天差地别，雄鸡体表覆盖的羽毛颜色鲜明而且耀眼，最醒目的是头顶中央那处，有一块浅黄色的中央冠纹，而雌鸡的羽毛颜色则是相当不起眼，和常见的鹌鹑差不多，整体大多是黑褐色，头顶同样也有浅黄色的中央冠纹，很好区分。

芦丁鸡在全世界各地都有分布，不过虽然总的分布面积相当广泛，但是大多都是在零散的地域中有那么几个个体分布，数量十分稀少，而且随着时间的变化，如今并不确定部分地区是否还有分布，就像海南岛分布的，有可能就已经灭绝了。总的来说，芦丁鸡大多生活在平原地区或者是低矮的山坡处，经常栖息在河边的绿草地或者是沼泽处的芦苇丛中，有时候也能在灌木丛或者是竹林边上发现它们，这种鸡能够在低空快速的飞行，飞行路线基本为直线。

芦丁鸡的繁殖时期集中在六月到八月的一整个夏天，会在海拔大约两千米左右的山地里筑建巢穴，一窝能够产下的卵最多只有八枚，孵化期为十六天，这些卵大多为浅褐色或者是淡黄色，上面分布有稀疏的暗色斑点，野生的存活率和孵化率都很低，但是人工养殖的话，每年能够产下三百枚卵。

芦丁鸡的营养价值非常丰富，肉嫩味美，被视为是禾花雀的替代品，一直都有“地人参”的美誉，它不仅仅是一种肉食，还是一种上好的滋补品，富含人体所需的各种微量元素，其中含量最多的是被称为脑黄金的牛磺酸，以及被誉为血管修复素的芦丁。

不过，虽然芦丁鸡的营养价值高，价格也高，却很少农民养殖，一是因为市场尚未打开，名气小，好多人都不知道这种特别又好吃的鸡，反倒是因为体型娇小，羽毛鲜艳，作为一种观赏品种很出名，在许多动物园里都有芦丁鸡的饲养，而且发展还很快，不知道现在大家都认识这种芦丁鸡了么？你有没有吃过它呢？

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