教你几道高颜值的家常菜做法，简单又美味

【黄瓜肉丝】

主料

黄瓜：2根；猪肉：250

辅料

葱：适量；姜：2片；甜面酱：2小勺；盐：1小勺；十三香：适量；宴友食用油：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切丝，葱、姜切丝，肉切丝。

2.热锅，倒油，油热后放入肉丝翻炒至变白，调小火，放入甜面酱，翻炒至上色均匀，点少许热水，翻炒。

3.加入葱姜，盐，十三香，汤汁均匀后，调大火，放入黄瓜丝，翻炒，至黄瓜半透明。出锅即可。

【肉末粉丝煲】

主料

猪肉：150；粉丝：250

辅料

淀粉：50；红油辣椒：适量；白糖：5；葱：适量；姜：适量；宴友食用油：适量；盐：适量

具体步骤

1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；

2、粉丝用沸水浸泡至软；

3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；

4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；

5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

【干豆角焖猪手】

主料

猪手：500；豆角干：100

辅料

大蒜：适量；宴友食用油：适量；；盐：适量姜：适量

具体步骤

1.猪手剁小块焯水备用

2.干豆角用温水泡发

3.滚油爆香姜蒜

4.倒入猪手和豆角干翻炒

5.加盐加少许水小火焖1个钟

6.猪手熟烂即可起锅