人大代表进校园 安全把关落“实”处
6月2日,河南省洛阳市瀍河回族区塔湾街道人大工委组织部分区人大代表走进校园开展食品安全专项视察,为师生“舌尖上的安全”把关护航。

代表一行来到洛阳市第四中学,认真听取了校长鄢本胜关于校园食品安全情况的介绍,详细了解了学校落实食品安全主体责任情况,实地察看了学校食堂厨房的食品库房、消毒间、切配区、备餐区、食品留样柜等区域,仔细察看食品的保质期、餐具的清洗消毒情况、工作人员的操作过程以及就餐环境卫生,注意查阅食堂的食品留样记录、食品采购记录、通风消毒表、校领导陪餐记录表等资料。
视察活动后,代表一行与在校师生同进午餐,亲身体验了学生下课后从集合到领餐、就餐、归还餐具的一系列过程,并详细询问了部分学生对学校一日三餐的意见和满意度。

代表们对学校食堂作出的努力给予了肯定,针对视察过程中发现的相关问题,建议学校要严把思想认识关,深刻认识到校园食品安全是全区人民关心关注的大事,是区委高度重视的民生要事,任务艰巨、责任重大,不容一丝纰漏;要严把责任落实关,全面落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,切实把食品安全责任落实到食材采购、运输、储存、烹饪、分发等每一个岗位、每一个环节和每一个员工;要严把食材进出关,落实食材进货、出库查验登记签字制度,做到食材来源有保障,后期可追溯;要严把操作规范关,加强对校园食品从业人员的管理,做好上岗培训,规范操作行为,确保学校食品安全管理工作更规范、更科学;要严把卫生消杀关,严格落实病媒生物防治、环境消杀操作规范,加强食堂用餐、操作环境清洁与消毒,规范记录台账,全面保障师生用餐环境干净整洁安全;要严把安全监督关,按照校园食品安全标准,全方位做好食品从原材料到餐桌的全流程监管,筑牢校园食品安全防线,做到让家长放心、社会满意。

此次校园食品安全专项视察是践行以人民为中心发展理念的具体体现,是推进解决人民群众关心关注的烦心事、操心事的重要举措。代表们纷纷表示,将持续关注校园食品安全工作,利用好人大平台,发挥好代表作用,为筑牢校园食品安全防线贡献更大人大力量。