开胃解腻的糟辣酱慢慢的在市场掀起热潮，众多企业如何把握机会？

各个行业都是值得重做一遍，糟辣酱也是如此。但谁做、又怎样做？是摆放在全部公司眼前的一道难题，也期盼着有人可以写出新的回答。而双合食品上线的正宗桂味糟辣酱系列产品，恰好是切合时下消费市场的成功之道。

01糟辣酱市场风云迭起依据观研报告网公布的《中国辣椒酱行业发展趋势分析与未来投资预测报告（2022-2029年）》表明，2021年我国辣酱市场容量为430亿人民币上下，在我国辣酱市场潜力将维持上涨的发展趋势，领域品牌竞争早已拉响。

心梳理各种品牌逐渐从产品种类、原材料、口味、质量、外包装、营销渠道等多个方面开展差异化营销，有更高的质量、更多的总流量基本、更高质量潮流包装设计来拉拢新一代群体。但对于双合食品而言，怎样提高产品质量，制造出真真正正合乎消费者市场需求的糟辣酱是取胜的关键因素。从原料上，双合食品便严格把关，从原产地直通工厂，让食物安全系数高、更鲜。与此同时，双合食品引进前沿科技，吸引食材乡味，充分保证糟辣酱的高质量。

02糟辣酱，或是味儿为主“辣”其实是一种感觉神经，它会堵塞毛孔和舌头上觉得痛和热的地区，使脑子造成炙热疼痛辛辣食物觉得，进而使人们感到食材的美食。但是，糟辣酱领域却正面临着同质化现象很严重的状况。各种品牌都千方百计的在口味上超越或区别于同糟辣酱知名品牌，以多元化角逐更多消费者。

因而，双合食品敏锐地洞悉出：辣酱销售市场应以味儿为主。做为发酵产品，糟辣酱对原材料的品质标准极高，不同地区的储藏、晾晒都是难题，一部分智能化生产的酱汁有时候在人力一部分的掌握并不正确，口味也会有一定的外流。因而，双合食品根据传统和现代加工工艺紧密结合，制定一套自已的发酵技术，进而突显出糟辣酱新鲜。

03身体健康是糟辣酱的一大发展趋势益普索《2022饮食健康趋势及产品创新研究报告》强调，低油低盐食品变成时尚潮流。伴随着消费者构造的更改，消费者市场需求的更新，群体细分化圈层化…在新消费时代，消费者们针对食品的需求更加“苛刻”，不但要吃饱吃好，还涉及身心健康、方便快捷、长相等多种因素，也给予双合食品新的机遇。恰好是根据对行业深刻调查和洞悉，双合食品研制出了正宗川香糟辣酱主打产品，而这其中的素酱系列产品也是迎合了时下年轻一代消费者的科学饮食要求。

①口味丰富多彩重新回到实质，消费者针对食品美味可口的消费是永恒不变的，丰富多样的口味能够遮盖更大范围消费群体、给予最佳的选择和购物体验。双合食品本次上线的口味糟辣酱包括了素青椒酱、素尖椒酱、肉沫水豆豉糟辣酱、香菇肉末酱、糟糟辣酱、盐煎肉酱等六种口味，可以满足不同年龄段的口味要求，融入石锅拌饭、炒面、拌粉、佐味、沾料、烧菜等几种情景。

②高品质原材料 工艺技术糟糟辣酱在原料上便精选贵州省高品质糟辣椒，根据传统和现代加工工艺紧密结合，以黄金分割比例科学合理发酵，最后制造出浓醇美味、辣且不辛的糟辣酱。作为一款调味料，盐煎肉酱乃是烹饪必不可少。为复原经典川菜盐煎肉，双合食品根据一次次研发及实践活动，让消费者在家里就可以轻松做出美味四川菜。除此之外，肉沫水豆豉糟辣酱和香菇肉末酱都是有着粒大的肉沫，那是把精挑细选的特等小鲜肉融合大厨师秘方加工而成，服用口味更为。

③素酱推动身心健康时尚潮流均衡饮食核心理念深深印记在如今的年轻人心里，不管吃啥要讲究一个身心健康。传统糟辣酱燃料油重盐，早已不适宜年轻一代消费饮食结构。素青椒酱的特等辣椒来自无污染高新科技农业基地。相比一般辣椒，更具有色泽饱满、肉质地肥大等优点。中辣含有有一丢丢香气，可用于做青椒皮蛋，省掉制作辣椒酱料全过程。素尖椒酱则融入了二荆条与小米椒的多重口味，既清爽又火辣辣。2款素酱商品以油少盐，适用场景多种多样，而备受年青人喜爱。素酱系列产品既达到消费者针对健康和美味可口的多重要求，并且也推动了糟辣酱行业身心健康时尚潮流。重归压根，消费者更需要的是一瓶美味又健康的生活糟辣酱。因此，双合食品的味道糟辣酱主打产品一经推出，便收到C端与B端客户的一致好评。

许多与双合食品有签约合作B端顾客都纷纷上门服务，就口味糟辣酱主打产品逐渐进一步的协作。针对糟辣酱领域来讲，身心健康成为了可持续发展的必经之路发展趋势。而如何做到持续不断的改革创新，不仅仅是糟辣酱领域面对的难点，都是各个行业都存有的突出问题。而双合食品也一直坚持以消费市场为出发点，为新一代消费者带来更多高质量的商品。

双合味道 用心酿造！