果蔬清洗机，食品加工行业去除果蔬农药残留的必选方式！

大多数人每天都会摄入新鲜的水果蔬菜，然而随着农药的广泛使用，农药残留问题逐渐引起关注。为了解决这个问题，果蔬清洗机应运而生。

我国市场上有几种主要的果蔬清洗机，第一种是气泡清洗机，它利用高压气泵产生气体，使蔬菜在清洗机内强烈翻转运动，有效分离蔬菜表面的附着物、农药残留物和杂质。由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，因此能够有效避免清洗过程中对物料的损伤。

第二种是臭氧果蔬清洗机，它利用臭氧的氧化性来清洗果蔬上的农药残留。臭氧具有强大的氧化性，能够有效氧化农药的成分。此外，臭氧的氧化性还能净化果蔬中的微生物，具有杀菌消毒的作用。同时，臭氧还能去除果蔬中的异味，延长果蔬的保质期。但需要注意的是，当空气中臭氧浓度过高时，会对人体的呼吸系统和神经系统造成刺激，对人体有害。

第三种是涡流清洗机，它利用设备产生的水流和气流相互旋转形成漩涡水流，对产品进行清洗，不会伤害物料表面。物料在清洗时，与清洗水槽中的净水一起作螺旋运动，清洗后被水动力推进到振动输送机构，然后送出清洗机。这种清洗机适用于叶菜类蔬菜的清洗。

第四种是超声波清洗机，它通过超声波的高频振动产生气泡，气泡破裂对果蔬表面形成冲击力，从而进行清洗。超声波清洗机能够有效清除果蔬表面的泥沙或其他污物，但对于果蔬上的农药残留，清洗效果相对较差。