2020年6月26日咱家吃的啥
今天给大家介绍一款家常菜，“黄瓜片炒鸡肉”。既简单又营养。
原料：
黄瓜一根
鸡脯肉适量
料酒一汤匙
鸡精少许
姜丝少许
盐少许
做法：
将黄瓜洗净切片，备用。
鸡脯肉洗净，顺着肉的纹路切，这样炒时不容易碎，放入料酒、姜丝、盐腌制半小时。
锅热放油立即放鸡肉，炒到变色放入黄瓜片翻炒，加盐鸡精，黄瓜片变透明色时迅速出锅。
这样快速炒的菜，鸡肉鲜嫩，黄瓜片带着脆感，爽口又清香。
营养：
鸡肉营养价值，富含蛋白质，脂肪，矿物质，脂溶性维生素等，具有提高人体免疫功能。很容易被人体吸收，可增加体力，对糖尿病患者有很好的食补功效。
黄瓜是有很好的清热解毒、利水利尿的作用，对于烦渴，咽喉肿痛，有很好的治疗作用。黄瓜含有多种维生素等营养成分。对糖尿病人来说，黄瓜是即是水果又是蔬菜，是非常理想的食材。
黄瓜片炒鸡肉，糖友们可以试试哦。
2020年6月26日早餐
早餐：
-混合面花卷2个，103克（生面坯重量。小麦面、全麦面。）
-炒卷心菜丝，143克
-煮鸡蛋1个，61克
-拌鲜姜丝，15克
-自制豆浆，1中碗
午餐：
-荞麦面条，90克（生面条重量）
-紫甘蓝丝，120克
-黄瓜丝，110克
-苋菜，140克
-鸡蛋1个，58克
-拌面汁，半小碗
晚餐：
-杂粮米饭，170克（熟后重量。原料：大米、糙米。苦荞米、红饭豆。）
-凉拌金针菇，140克
-黄瓜片炒鸡肉，142克
-西红柿鸡蛋汤，1小碗
