今天要跟大家聊聊剩菜的处理。在我的印象中，爷爷奶奶辈儿总是会习惯性的一次多做一些，然后第二次直接加热就能吃，这样节省了时间，也不耽误做农活儿，但那个时候没有冰箱，也吃不起很复杂的食材，都是自己种植的纯天然的谷物粗粮，很健康，所以那个时候大家吃了对身体也无大碍；

但现在跟以往不同，我们有了冰箱，吃的食材也更加丰富，也会有人为了节约，把吃不完的菜放进冰箱，第二天再拿出来加热吃。但是你知道吗？有些食物是不能二次加热的，否则会对身体造成很大的危害。下面就让我们一起来看看，哪些食物是不能二次加热的，以及是什么原因不能加热吧！

1、有海鲜类的食品

海鲜类的食品，比如海鱼、虾蟹等，都含有丰富的蛋白质和微量元素，这些营养物质在高温下会发生变质和分解，产生一些有毒有害的物质，而这些有害物质会刺激胃肠道不适，严重的还会导致恶心、呕吐、腹泻等症状，所以，海鲜类的食品最好当天吃完，加工过的就不要二次加热了；