肉类质量参差不齐，中医提醒：这三种肉再便宜也不能吃

家家户户都要吃肉，但是现在市场上的肉类质量非常参差不齐，一些没有良心的商贩为了利润，在肉里添加各种不好的东西，接下来这三种肉，不管多便宜或者你多爱吃，都不要再吃了。

第一种是植物肉，它不管是看上去还是吃的口感都很接近真肉，但其实它本质是从植物中提取淀粉，在加上很多的添加剂和色素调和成真肉的颜色和口感，因此，植物肉中并没有真肉中含有的蛋白质，吃植物肉反而会导致身体摄入淀粉过多，甚至有可能会导致体内的血糖升高，并且如果你长期用植物肉代替真肉的话，就会使摄入的营养不平衡，蛋白质的摄入不够，肌肉流失，整个人也没什么精神。

第二种是注胶肉，以前肉类市场上很流行注水肉，但是经过这个很多媒体的曝光，注水肉变得很容易被分辨，但是现在很多没有良心的商贩，又发明了一种新的注胶肉，那注的是什么胶呢？注的是卡拉胶，活猪注射卡拉胶以后体重会增加，并且会锁住猪肉的水分，使猪肉看上去更好看一点，但是也会把肉中的细菌给锁住，所以这个注胶肉对身体会造成很大的困扰，像我们日常生活中常见的烤肠和火锅店里的牛肉卷、羊肉卷，其中大部分都含有卡拉胶，平常还是要多注意。

第三种是淋巴肉，淋巴肉是动物的免疫器官，含有大量吞噬细胞，这种细胞会吞噬各种细菌和病毒，含有大量致癌的物质，如果被人食用的话，很有可能会导致人体的免疫功能下降，淋巴肉其实是不允许在市场上流通的，但是因为价格便宜，所以很多不法商贩为了节约成本，就会收购淋巴肉，做成包饺子的肉馅或是和别的食物一起炒，淋巴肉吃起来很难咬的动，并且表面有一些不均匀的颗粒，还是比较好分辨的。

最后刘医生要提醒大家平常在买肉的时候多点心眼，仔细辨别一下，还是很好分辨的，以上就是今天给大家分享的内容，我是刘医生，我们下次再见！