港式金牌叉烧，大湾区酒楼里面的烧腊，澳门厨房佬教你在家做，简单到没朋友

今天是港式金牌叉烧！！！很不错哦！快来学习！！

所需原料：梅头肉或者五花肉、

所需辅料：特别的叉烧酱、玫瑰露、生粉、红葱头、

第一步：加入两大勺叉烧酱，再加入一勺玫瑰露，一勺生粉和一些红葱头然后抓拌均匀。

第二步：找一个这样密封袋，把抓拌均匀的肉倒进去，然后封好口，这样就能腌制均匀一些。腌制4小时左右。

第三步：烧热个平底锅，把腌好的肉放下去煎，保证每一面都煎香。

第四步：再把腌汁倒进去，接着再加入半碗水，盖上盖慢火30分钟。

第五步：中途开盖翻几个面，最后关火后，再把蜂蜜倒进去。

第六步：切好片，装盘，淋上汤汁，再放上一撮葱花，就大功告成了！