烧椒酱/排骨油豆角
烧椒酱
1.起锅烧油,炸焦洋葱、大葱
捞出干料备用
2.
3.搅拌机内搅碎,可外加蒜末、小米辣,料油泼香
4.加2茶匙盐、1茶匙:鸡精、糖、1勺:生抽、陈醋、花椒油
排骨油豆角
1.起锅烧油,放排骨、料酒、姜炒香
2.放油豆角、2勺黄豆酱、1勺:生抽、老抽;半茶匙:盐、十三香;没过食材的水
3.煮沸,盖盖转小火焖到豆角绵密