酒可以开胃、消食，化解油腻，用黄酒送服很多滋腻的补药可以防止上火。很多人不明白，

酒可以开胃、消食，化解油腻，用黄酒送服很多滋腻的补药可以防止上火。很多人不明白，那些喝酒吃肉的人从晚上六点可以吃到晚上十二点，他们肚子不撑吗？

不喝酒的人吃一个小时就饱了。

秘密就在酒上。这个酒是一种发酵的东西，凡是发酵的东西都善于消食。这个酒特别能够化肉食，能够化解油腻。一边吃肉一边喝酒，边吃边化掉了。如果不喝酒只吃肉，吃一点就吃腻了。这就是为什么男人无肉不欢无酒不欢的原因。

所以，如果你想让一个男人少吃点肉，就不要给他酒。你想让一个男人少喝点酒，不要给他肉。

也正因为酒有开胃消食的功效，吃滋补品的时候可以用黄酒送服，或者用黄酒来蒸一下你要吃的滋补品。比如很多人吃九蒸九晒黑芝麻丸也上火，吃玉灵膏也上火，吃阿胶也上火，就是因为脾胃运化不好，无效消化这些滋腻的补品。这个时候就可以借助黄酒来帮助自己消化，你可以用黄酒送服，也可以用黄酒来蒸一下你要吃的补品比如阿胶。

这样吃下去的补品就不容易上火。

最养生的酒不是白酒，也不是葡萄酒，也不是啤酒，而是黄酒

白酒太烈，不符合中医阴阳平衡之道，啤酒太柔，基本上没有酒性，不过是一种饮料，葡萄酒药性倒是可以，但是它不是粮食酿的，只有黄酒既符合中医阴阳平衡之道，又是粮食酿的酒，所以堪称养生佳品。

因为粮食是五谷，葡萄是五果，五谷为养，没有五谷我们活不下去，葡萄则可有可无。而且五谷都是种子，种子就是生命的象征。