逃逸的罗非，两广河湖的肆虐者

彼之罗非，华夏它处或难有耳闻，然其之盛名两广海南之民未曾有不耳闻也。彼之常见于两广，甚于常人之所想，餐馆、菜场、河湖、乃至于污水沟，其之从游，无分水质，不讲武德。此之谓强悍也。 正经的科普哈，对于罗非鱼，不得不承认一定要全面了解，辩证地看待。它一定是“every coin has two sides”的绝美代表，请细看分解，慎思其理而正确对待。不盲目地追求之，也不盲目地厌恶之。 我们所熟知的罗非鱼，其实并非一种，而是一个大类群，包含了丽鱼科（即慈鲷科）中罗非鱼属（即非鲫属）、口孵非鲫属、切非鲫属等属中各种长得像我们平常所见的罗非鱼的各种鱼类。甚至可以说整个慈鲷科的鱼种皆可称罗非鱼，但令人大失所望的是：我们日常所吃的罗非鱼基本上没有真正来自罗非鱼属的。而如今我国人民常见常吃的多来自口孵非鲫属，诸如尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼，及相互种间杂交选育出来的品种：红罗非鱼（尼罗罗非与莫桑比克罗非突变型种间杂交后代，体色微红）、奥尼罗非鱼（奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种）、福寿鱼（雌莫桑比克罗非与尼罗罗非杂交后代）等。现代育种工作仍在继续，选育更加优良的品系可以满足人民日益增长的对罗非鱼的需求。

（图一尼罗罗非鱼，黑色背鳍边缘、尾鳍终身具黑色垂直状条纹、腹鳍末端不达臀鳍起点为明显特征。）

（图二奥利亚罗非鱼较尼罗罗非鱼更为耐寒、耐低氧，为罗非鱼中可达体型最大者，以尾鳍条纹紫色不垂直点状区分于尼罗罗非。其染色体ZW型尤为特别。）

（图三莫桑比克罗非鱼，亦称吴郭鱼，尾鳍黑色条纹不成垂直状，头背外形呈内凹，喉、胸部暗褐色，背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点。）

罗非鱼肉质鲜美肥厚、刺少、蛋白质丰富，加之其具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等养殖特点，完美地满足了人们对肉用经济鱼类的想象，是非常理想的蛋白质来源，深受世界大多数国家喜爱，甚至被誉为“白肉三文鱼”“二十一世纪之鱼”。我国也早在上个世纪中叶将上述几种罗非鱼引入，并且进行了重要的育种工作，例如1978年珠江水产研究所培育了福寿鱼等。在两广、海南地区，罗非鱼以其诸多的优势迅速地侵占人们的味蕾、攻略各大养殖商，飞速地巩固着其不可动摇的地位。我国如今已跃居世界上最大的罗非鱼养殖国和供应国，人工养殖的罗非鱼一面极大地满足着国人对蛋白质的需求，一面为我国创造了巨大的外汇收入。主要的出口对象便是美国等对优质蛋白质需求量大、且不适应吃鱼吐刺的欧美国家以及日本。

（罗非鱼在未被捕捞的情况下可以生长至非常大，甚至堪比大的石斑鱼，非常之恐怖，其食量也可想而知了。但听闻大于两斤的罗非鱼肉质很柴、口感差。）

需要注意的是，购买罗非鱼最好购买人工养殖的。与平常的鱼恰好相反，罗非鱼大多数情况并不符合越是野生的越美味的健康定律。一般野生的罗非鱼其肉会带有土腥味，让人难以下咽，这主要是与底质环境、水质环境以及饵料有关，尤其是受水中的藻类和微生物影响大（有研究表明，它们代谢产生的二甲基异莰醇和土臭素是导致鱼类具有土腥味的罪魁祸首）。人工养殖罗非鱼则会比较注意这些点，毕竟处理得不好会影响销量和产业的可持续发展性。在大型流动的水域中的此类问题则相对较小，有海水罗非最为美味说，但一般市场上出现的罗非基本是小河小沟中捕获的。鉴于是罗非鱼在各种水质环境皆可成活，尤其是臭水沟都能在水面铺满罗非鱼，最好不要购买食用野生罗非，除非你拥有高深的鉴别力。 罗非鱼除了重要的食用价值外，最令人意想不到并且惊奇的便是其医疗价值。罗非鱼皮——优质且较廉价的烧伤修复良药。它通透利于皮肤生长且免疫原性低不易引起排异反应，是很好的医用材料。将消毒杀菌处理后的新鲜罗非鱼皮植于烧伤处，会短暂与创面愈合，保护伤处不受感染，并且快速促进愈合。但万事终有使用条件，对于有深伤口或伤口感染处使用罗非鱼皮，只会适得其反，滋生细菌，使得伤处情况更为严重。

上图为进行过消杀处理的待用罗非鱼皮；下图为用罗非鱼皮为烧伤的婴儿进行处理、保护并促进皮肤修护。

罗非鱼虽有诸多妙处和价值，但它入侵物种的恶名我们是绝对不可以忽视的。罗非鱼为全球最为严重且成功的入侵者之一，不可不谓“无处不在”。从其热带非洲原产地到现在遍及各个人类居住的大洲，只要稍微温暖的水域便可成为它们的据点，甚至可以向寒冷处扩散至北极温泉水域！罗非鱼极其强悍，简直就是水中悍匪，连亲戚都嘎，非洲维多利亚湖等三湖中很多美丽的慈鲷难觅踪迹，罗非鱼功不可没，更别说世界各地其他“楚楚可怜”的原生鱼了。在我国两广、海南地区养殖逃逸的罗非鱼在各个水域中逍遥自在、无法无天。从水沟小河到江河、到水库、到红树林、到近海（它们是广盐性的），所到之处生灵涂炭，除了罗非就只有清道夫了。杂食性的罗非，可以将其他鱼鱼苗和水生植物吃绝，真水中清澈。可见其对本土水生生态和物种多样性破坏之巨大！ 再者罗非鱼还有两大武器帮助之攻城略地、“指数增长”。一是其具有超强的耐低氧能力，这一点帮助罗非鱼战胜了绝大多数鱼类，占据了更多地盘。加上罗非鱼其本身的大量繁殖也会快速消耗水中溶氧，当真是达成了逼死他鱼成全自己的丰功伟绩，不讲武德。二是罗非鱼具有慈鲷科的特色——育儿行为，尤其是这些口孵非鲫属的做得更绝，亲鱼将所产的卵吸入口中孵化育幼，极大地减少了天敌，简直就是高产高成活啊。几条逃逸的罗非鱼可以在几年时间内给自然水体带来无数鲜活的小生命捏，短时间内稳稳拿下地盘当没有小弟的老大，“唯我独尊”。

此图中的罗非鱼正在浮水呼吸，在有罗非鱼的地方非常之常见。看着黑压压一片的罗非鱼，会让人莫名心生恐惧。

罗非鱼除了不是很耐寒，几乎无敌！在两广、海南基本上所有水体都有它们的身影，甚至只有它们的出游从容。在福建、台湾等省份亦十分之多。目前在我国罗非鱼的分布地界大致于长江以南，再北就无法越冬了，但在长江内也报道存在稳定的罗非鱼种群，主要是齐氏罗飞，希望不要过于危害长江生态吧，似乎有些痴人说梦。两湖、川渝、贵州等地还是比较少的，但是在全球气候变暖的大背景之下，罗非鱼分布的边界在逐渐北移，不得不让人担忧，它们对本土原生鱼类的破坏实在是太大了，已经造成了难以估量的生态损失了。 总之我们要正确对待诸如罗非鱼般的生物，在它带来巨大经济价值的同时不能忽视其对生态与环境可持续发展的影响。这样类似的事件已经发生了太多太多，食蚊鱼、清道夫、水葫芦、喜旱莲子草，不胜枚举，每一次人类无不是付出了惨痛代价后追悔莫及。“悟已往之不谏，知来者之可追”，现在能做的就是吸取教训、弥补过错罢。

参考资料： 【1】鱼类百科 《罗非鱼种类及图片大全》，来源：酷钓鱼，作者：黔子夜 【2】养鱼说 《我来给罗非鱼正个名，咱也是三湖慈鲷的远亲，也能当观赏鱼》 【3】环海拾错 《“罗非鱼”的前世今生》 【4】小马哥知识局 《这也行？！有人烧伤，医生给人敷罗非鱼皮，竟然治好了？》图片来源于网络于上述几篇科普文章

作者：卜忠杰 审核：余李卉 排版：邹歆怡