大白菜炖粉条

要做出饭店味，关键是：干辣椒、大料和花椒，菜要炖

1、先炒厚片五花肉，加入生抽，后加老抽。然后加入干辣椒、大料花椒(不行就装袋)一起炒，然后加入姜片和葱段继续炒。

2、加热水，炖熟肉。然后加入宽粉（别的粉要注意煮的时间，避免最后粉条煮烂了）

3、粉条6-7分熟，加入菜梗，后加菜叶，加盐，看情况是否再加入生抽。炖煮7-10分钟

4、加香菜，也可以放点葱花。出锅。