寿司饭

寿司饭制作过程

一：洗米

1、第一步：

• 首先要洗米
• 洗米要用少量的水
• 按照一个方向不停的搅拌

2、清洗：

• 煮饭间隙清洗寿司盆浸泡
• 目的是为了防止寿司醋过多而被吸收

3、制作：

• 煮熟的饭打散放入盆中
• 将寿司醋均匀地撒在饭上
• 快速的进行摊开翻滚