大姨家腌酸菜了，做一顿专属东北人的美食酸菜篓！

东北腌酸菜做一顿酸菜篓（为什么是篓呢？）

每次看视频都流口水，大菜包子(●✿∀✿●)

甜丝丝的，老香了！

东北八大怪，家家腌酸菜

【科普】

东北八大怪

第一怪：【窗户纸糊在外】——冬季北方人御寒的一项措施，若糊在里面，容易被窗框所存雨水浸破。

第二怪：【大姑娘叼烟袋】——农村生活单调，大姑娘也争相抽旱烟解闷。

第三怪：【反穿皮袄毛朝外】——东北人喜欢穿动物的皮毛制成的衣服来防寒，关东三宝中的貂皮更是名贵。

第四怪：【养个孩子吊起来】——东北摇篮与南方的“悠车”相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。

第五怪：【草坯房子篱笆寨】——关东百姓把草和泥合在一起,按在固定的模子中,做成一块块一尺长短的土砖,叫“坯"。

在阳光下晾干,然后用来垒屋。

第六怪：【狗皮帽子头上戴】——东北在严冬降临的时候，有的狗冻死了，天气又那么冷，汉族人因为不擅打猎不能获取其他动物的皮毛，所以将狗皮做成狗皮帽子。

第七怪：【大缸小缸淹酸菜】——冬天白菜不易储存，东北人发明腌渍法。这是北方大白菜的一种特殊吃法，东北的特色食品。

第八怪：【冬天包豆讲鬼怪】——东北每年进入腊月，就是农民们忙碌着淘米的时候。

门口堆上百斤的白菜跟小山似的

先把白菜瘦个身，老梆子不要可以喂喂鸡，给白菜做个日光浴。

腌制酸菜的大缸

东北的家庭或大或小有几个。

白菜的缸里一层盐一层菜的依次铺开

压上石头密封，一个月就可以吃了

东北专属美食，酸菜篓

看着就香杠杠的！！！

我也想吃(づ ●─● )づ

家有余粮心不慌

腌酸菜

承载了无数个东北家庭的冬日记忆

那不仅是时间和亲情的酝酿出的感受

更是一种带着酸味儿的乡愁