夏天要多吃杏鲍菇，教你一个新方法，不炒也不烧，吃过一次忘不了

凉拌杏鲍菇😃😃😃

一.材料

1️⃣食材：杏鲍菇

2️⃣调料：鸡精 耗油 香油 糖 香醋 蒸鱼豉油

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣杏鲍菇清洗干净后用手撕成大片

2️⃣起锅烧水，将杏鲍菇放入锅中开中火蒸15分钟后取出自然放凉

3️⃣将大蒜切成蒜末、小葱切成葱花放入碗中，然后加入辣椒面、白芝麻，淋上热油，再加入蒸鱼豉油、香醋、耗油、白糖、鸡精搅拌🌶均匀

4️⃣晾凉后的杏鲍菇撕成小条，挤干水分

5️⃣将调好的凉拌汁倒入杏鲍菇的碗中，加入切好的香菜，淋上香油搅拌均匀

（二.）效果展示👍