科技助力创新，传统谷物创造新价值
近年来，随着消费者对身材管理和健康需求的日益关注，全谷物市场逐渐崛起，成为备受瞩目的领域。市场上涌现出许多以“全谷物”为卖点的产品，如全麦面包、全麦面条、谷物棒、糙米饼、曲奇等。
轻食代餐市场的规模也在不断扩大。艾媒咨询数据显示，2017-2020年中国代餐市场规模持续增长，年复合增长率为68.8%，2020年代餐市场规模达到472.6亿元。这一消费需求的增长促使代餐市场不断发展，相应具备代餐效果的产品备受欢迎。
除了满足身材管理的需求，食用全谷物对身体健康也有益处。《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入谷类食物200克—300克，其中包括全谷物和杂豆类50克—100克。这表明全谷物在健康饮食中的重要性。相较于精制谷物，全谷物具有更高的营养价值。根据中国食物成分表2019版的数据显示，全麦的维生素B1、维生素B2、烟酰、维生素E等含量均比精制大米、精制小麦高出许多。
恒源食品凭借丰富的谷物加工经验、优质的原料选择、完整的生产线、先进的高精尖设备与专业的加工工艺，成为全谷物领域的专家。恒源食品的布勒中央仓群拥有72个独立仓罐，可同时投放72种谷物原料，通过精准称重系统实现灵活的定制化科学复配。此外，数字化管理流程和高无菌标准为生产环境提供了高效、安全的保障。恒源食品致力于打造高品质、高营养的产品，以满足各种谷物生产与加工需求，并助力客户实现配方创新，将创意转化为实际产品，从而引领健康潮流。
