救命！实在没忍住干掉三碗饭，香浓入味的茄子肉沫，如此简单如此绝~

茄子切成条状大火蒸三分钟

生抽3

老抽1

香醋1

食盐1

淀粉1

清水半碗

葱姜蒜肉沫下锅炒

炒熟加茄子，加料汁，加一点点辣椒，3-5分钟出锅