白水杜康清香酒：不忘历史，脚踏实地，展望未来

白酒的当下，新的传奇正在书写。从行业竞争的角度来看，大产区格局的开启，不仅将呈现高端白酒头、腰部产品的集中化趋势，大众消费市场也将走向集中化。这也为品牌指明了方向，亟待进行“抱团”发展。而白水杜康就通过一系列举措，积极推进抢抓清香酒“白酒新国标”及2022年白酒行业“新机遇”，促进白酒产业高质量发展。

交流合作是“大产区”形成的基础，也利于品牌价值的体现。比如，在第三届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康合作商大会上，几位领导的发言首先对白水杜康多年来的发展取得的成就表示肯定，并提出了对白水杜康未来发展的期望。从他们的发言致辞中就能感受到，无论是业界还是省市县级政府，对白水杜康的期望都很高，这不仅是因为他们看到了白水杜康已经取得了优异成绩，更关键的是他们看到了白水杜康当下的稳定发展以及对未来的规划。

杜康酒历史悠久，早在5000年以前的史书上就出现过它的身影。陕西白水杜康传承古法酿造工艺，让千年前的酒香味能够在新时代流淌。如今，杜康白酒酿造技艺已经被评为陕西非物质文化遗产，杜康墓与庙也被列为省级重点文物保护单位。当然，白水杜康深知在高速发展的现代社会，越传统的行业越容易被遗忘，所以它一直在谋求现代化发展。于2002年改制组建为股份制企业之后，陕西白水杜康酒厂股份有限公司立足工业化和智能化发展，并成为全国500家最大酿造生产企业之一。为进一步扩大规模，提升市场竞争力，2021年开启总投资3.8亿元的三期扩建项目，占地面积200余亩。该扩建项目主要包括：粮食储备加工中心，制曲中心，酿酒车间，动力中心。三期全部竣工后，公司将形成年产1万吨优质原酒的生产规模。配合工业文化旅游硬件设施：游客接待中心，高端商务酒店，大型停车场，酒史非遗馆。

白水杜康酒厂实拍图

越过历史的长河，在新时代走出一条与众不同的现代化综合发展之路，白水杜康为“清香复兴”事业贡献着自己的力量，也为清香型白酒行业未来的发展指明了前进的方向！