鸡肉是发物？肿瘤患者到底能不能吃鸡肉？

肿瘤患者能吃鸡肉吗？这是一个经常会有人问的问题。

这个问题的根源是：肿瘤患者能不能吃“发物”？那么肿瘤患者到底能不能吃鸡肉这些“发物”？听说吃鸡肉会导致复发和转移，这是真的还是谣言？

肿瘤患者不能吃“发物”？

“发物”是什么？它是一个中医概念，实际上没有明确的标准规定所谓的“发物”具体指哪些食物。

有的典籍中指出，“发物”就是吃了会让人不适的食物，包括吃了会过敏的食物。

比如有人对牛奶过敏或者对鸡蛋过敏，那么这些食物显然是不能吃的。

对每个人而言过敏源都是不一样的，因此“发物”并不限定具体的哪几种食物，只要会过敏，不论是鸡肉、鱼肉还是鹅肉，都不能吃。不要不把过敏当回事，有的人甚至因为过敏性休克而失去生命。

不论是肿瘤患者还是普通人，我们选择食物都要选那些吃了不会引起不适反应的，而避免会引起过敏反应的食物。

吃鸡会导致复发转移？

其实这是谣言，民间还有很多没有科学依据的说法，但经过“口口相传”，最后就越传越“真”，却没有人知道来源是哪里，依据是什么。

也有人说，不能吃鸡是因为会导致肿瘤复发转移，但这也是没有数据支撑的，也没有哪项研究能验证这个说法。

很多时候大家很在意某些食物能不能吃，是担心患者吃了会有不良反应，会耽误治疗，导致病情恶化，所以对于一些拿不准的食物，干脆就不吃了。

其实肿瘤患者的饮食没有那么多忌口，正常人能吃的日常食物，一般来说患者也是能吃的，实在担心的话，可以咨询医生或者营养师，切忌盲从一些道听途说的言论，也不要随便放弃哪一种营养好的食物。

肿瘤患者食用肉类要适量

还有的人问，既然可以吃鸡，那是不是可以放开来吃？

当然也不是，对于肿瘤患者来说，饮食要均衡、营养要全面，肉类要适量吃，同时还要多吃新鲜的蔬菜和水果。

肉类中，不论是鸡肉、鱼肉还是猪肉，都是优质蛋白来源，都可以给患者吃。

但要指出的是，从防癌的角度讲，白肉比红肉更适合患者，白肉也就是鸡肉、鱼肉、虾肉，而猪肉、牛肉、羊肉则属于红肉。另外，加工的肉制品则尽量不要吃。

总的来说，肿瘤患者是可以吃鸡肉的，但要适量，最好不要每餐都吃鸡肉，也不要光吃鸡肉，这样可能会导致营养不均衡，也是不可取的。

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