鸡枞菌烘干机

鸡枞菌烘干机

食用菌的种类很多，如黑皮鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌、香菇、黑木耳、银耳、双孢菇、杏鲍菇、巴西菇、姬松茸、竹荪、猴头菇、鸡腿菇等等，通常含有丰富的蛋白质，不同的菌种其营养价值各异，具有抗病提高免疫力的保健价值，是名副其实的健康绿色食品。本文以黑皮鸡枞菌烘干机项目为例，介绍食用菌、鸡枞菌的烘干要领。

食用菌、鸡枞菌、牛肝菌、菌菇类的烘干，重点在于定色定型，从保证干燥后鸡枞菌的外观、饱满度和复水性出发，来设置各个阶段的烘干参数，注意干燥速度不要太快。

注意食用菌产能与烘干房大小的匹配，产能过大，食 用菌烘干房过小，则烘干效果打折扣。产能过小，食用菌烘干房过大，则能耗损失大。小型鸡枞菌烘干机，约15-20立方米，每批次烘干600-800斤，中型鸡枞菌烘干机，约25立方米，每批次烘干1200-1500斤，大型鸡枞菌烘干机，约40立方米，每批次烘干1800斤左右。特殊的产能，可以选用双机对吹的方案或个性化烘干房定制，保证在满足产能的前提下烘干品质得到保障且更为节能高效。