破壁机到底实不实用？爆料四大副作用坏处！

在现代生活中，各种食品加工设备层出不穷，而其中最受欢迎的当属破壁机。但随着市场发展，也出现了许多劣质产品，有着异味大、不耐磨、不耐高温等问题，让人不由得对破壁机心生质疑。那么，破壁机到底实不实用？作为一个专业的小家电测评师，还是有信心能回答这个问题的。下文中，让我们一起深入探讨破壁机，判断其实用与否！下图是我测评过的部分破壁机：

一、科普破壁机五大功能用途！

破壁机到底实不实用？要回答这个问题，我们可以从破壁机常见的一些功能和用途入手：

1、制作果汁

这是破壁机最常用的功能。选取新鲜多汁的水果，如苹果、橙子、草莓或甜瓜，将它们切成小块，装入破壁机的容器中，经过刀片的旋转切割，果肉、果皮和果汁得以均匀混合，确保果汁的口感浓郁而丰富。

2、制作调理食品

破壁机还能用于制作调理食品。将豆类、坚果或奶制品与适量的水一同放入破壁机的容器中，然后启动机器，其高速旋转的刀片会将食材彻底破碎和混合，制成丝滑浓郁、富含营养的豆浆、坚果酱等调理食品。

3、破壁功能

这是破壁机的主要功能。通过高速旋转的刀片，它能将食材碾磨成极其细腻的状态，这不仅提升了食材的口感和美味度，还使得营养成分更容易被人体吸收，为身体提供更多的营养支持。

4、搅拌功能

破壁机还具备搅拌功能。无论是制作果汁、调理食品还是准备营养餐，都离不开破壁机强大的搅拌能力，它能确保食材充分混合，达到理想的质地和口感，为你带来满足的用餐体验。

5、粉碎功能

除了破壁和搅拌功能，破壁机还具备强大的粉碎能力。无论是坚果、芝士还是其他坚硬食材，破壁机都能将它们快速、有效地粉碎，使其变成更加细腻的状态，为制作各类美味食品提供了强有力的支持。

二、盘点破壁机五大优势！

破壁机到底实不实用？答案是肯定的！破壁机之所以备受欢迎，就是因为它强大的功能，可以为我们带来许多好处。

1、口感细腻，不含颗粒

使用破壁机制作饮品，不需要额外的过滤步骤，口感就已经足够丝滑细腻，因为它在高速旋转的刀片作用下，能够将大豆、红枣、小米等食材完全打碎，包括食材中细小的纤维和颗粒，使得饮品的质地更为细腻，没有任何颗粒感。这一细致程度远远超过市面上的传统豆浆机和榨汁机，制作出的饮品不仅更浓郁，而且更为顺滑。

2、营养丰富，味道天然

破壁机高速旋转的刀片能够彻底破坏食材的细胞壁，将其中的营养物质充分释放出来，包括人体正常运作所必需的维生素和矿物质、有助于胃肠健康，促进消化的膳食纤维等，对人体健康十分有益。此外，破壁机在释放这些营养物质的同时，还能够保持食材的原汁原味，不会因为过度加工而损失食材的风味，让你在品尝时能够真切地感受到食材的原生态美味。

3、方便使用，功能多样

破壁机在设计上考虑了用户的便利性和操作体验，配备了智能控制面板和一键操作功能，只需简单地按下相应的按钮，机器就会根据预设程序自动完成破壁、搅拌、粉碎等步骤，无论是否具备烹饪经验，都能轻松上手。破壁机还拥有丰富的功能，可以广泛应用于制作各种饮品和美食，无论是想制作果汁、豆浆、坚果酱，还是其他美食，破壁机都能轻松满足。

4、可控性强，满足个性化需求

破壁机为用户提供了丰富的菜单调节选项，让你可以根据食材的特性和个人口味进行灵活的调整。我们可以根据需要，调整机器的旋转速度、加工时间，以确保食材被充分处理。我们还可以添加各种调味料，包括香料、甜味剂、盐、香草等，以满足用户对美食的个性化口味需求。

5、提升食材加工速度，节约时间

手动切割食材需要耗费大量时间和体力，尤其是对于坚硬的食材，更是需要花费大量精力来处理，而破壁机高速旋转的刀片可以在极短的时间内将食材粉碎，节省了大量的准备时间。破壁机的高效性不仅能够提升食材加工的速度，也使得制作美味食品变得更加轻松和便捷。

三、爆料破壁机四大副作用坏处！

破壁机到底实不实用？要回答这个问题，我们不能只看到优质破壁机的好处，对于劣质产品存在的危害，我们也要提高警惕，这种产品不仅食材处理效果不佳，还会危及身体健康，有很多安全隐患，我们一定要有所防备！

1、刀片及底部易受锈蚀，对健康有害

一些低成本、低质量的破壁机采用了廉价、劣质的材料，导致刀片或杯体底部容易受到锈蚀损伤，这不仅严重缩短了机器的使用寿命，也会在继续使用时，让有害物质掺进食物，对我们的健康构成威胁。

2、存在安全隐患

破壁机的制造过程涉及到许多关键部件，如电机、线材、刀片材质、玻璃杯体、加热底盘等等。每一个环节的品质都至关重要，一旦某个环节未能符合标准，可能导致性能不稳定、寿命缩短，甚至存在严重的用电安全隐患。

3、产生异味，散发有毒有害物质

许多低价破壁机为了降低成本，可能在硅胶密封圈、隔音罩、杯体以及发热底盘等部件上采用廉价材料，导致在高温搅拌过程中，劣质材料释放出刺激性且有毒的物质，长时间使用会对人体造成慢性伤害。

4、噪音过大，引发邻里纷争

部分破壁机为了追求细腻搅拌效果，可能过度强调功率参数，但这些机器在噪音控制方面未经过充分的技术调校，有些甚至未采用隔音罩。这导致破壁机在运行时产生极高的噪音，不仅严重影响日常生活，更有可能引发邻里间的纷争。

四、破壁机产生危害的四大原因分析！

破壁机到底实不实用？劣质破壁机不仅不实用，还有很多害处。但它是为什么有这么多危害？为此，我找了一家权威机构做的破壁机负面槽点投票表，并把原因整理如下，朋友一定要了解一下。

1、一味追求高转速

许多不专业的产品通过夸大转速数据来吸引用户。但电机长时间运行在极限转速下，会极大地加速电机的损耗和老化。再加上电机品质低劣以及内部传动结构缺乏优化，可能会导致诸多问题，比如转速不均、性能下降、寿命缩短等。更为严重的情况下，还可能导致刀片脱落。

2、低成本劣质品

这类产品通常以低价为卖点，但在选材和用料方面存在严重的问题。举例来说，许多商家会选择铝制电机以降低成本，但由于铝的散热性和导电性差，如果承载过高功率，可能会导致火灾等严重安全问题。

3、温度控制不准确

高品质的破壁机通常配备有过热保护机制，一旦电机温度过高，将会自动停止运行，确保安全。然而，许多低价产品可能没有良好的温度控制系统，或者其控制性能较差，导致加热过程不受控制，时高时低。这不仅影响了电机的稳定性能，也会带来较大的安全隐患。

4、发热底盘材质差

许多低质量、不专业的破壁机常采用普通特氟龙材质的加热底盘。这种类型的发热底盘耐磨性差，表面涂层容易剥落，长时间使用会导致底部粘附状况严重，长期食用这种糊底的食物会严重影响身体健康。

破壁机到底实不实用？一些商家为了证明自家产品的实用性，不惜夸大其功效，完全不提存在的危害，很多朋友因此踩了坑。为防止更多朋友上当，我找了一家权威机构做的调研结果，朋友们可以参考一下。

在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来死磕“安全无毒”下的发烧性能和高耐用性，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证。据多家权威机构检测，宫菱多项安全检测数据达到全国最优水准，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。

宫菱早年主要是专注于B2B“安全无毒”智能家电技术研发，作为唯一通过欧盟美国等多国认证的品牌，有着丰富的家电“安全无毒”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了六年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。

市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。

五、破壁机八大选购技巧分享！

破壁机到底实不实用？如果能买到优质的破壁机，自然是非常实用的。但市面上这么多劣质产品，我们要如何精准找到优质的那款？朋友们可以参考我下面列出的八大选购技巧：

1、注重品牌技术实力

具备专业技术的品牌会对破壁机的结构设计、搅拌细腻度、均匀度等方面进行精细调校和优化，从而提升搅拌传动的稳定性和均匀性，减少动力衰减。相反，非专业品牌只会单纯提高电机转速，缺乏技术调校，实际细腻度远不如专业品牌。此外，技术实力强大的品牌在安全无毒方面也会更加注重，而缺乏技术实力的产品会释放有毒有害物质，产生刺激性异味。

2、选择触屏式操作

相比机械式，触屏式控制面板的破壁机具有更高的操作便捷性和精确度，用户能够更轻松地实现定制化的加工过程，为烹饪带来更大的便利性，是大多数产品采用的操作方式。

3、选择合适的容量

市面上的容量在1L~1.5L不等，我们应根据家庭人数和需求来选择，不要购买过高容量的，以免浪费食材。一般来说，1.2L的容量已足够满足2到4人家庭的使用需求。

4、选择纯铜电机

纯铜电机具有精密的结构，能够减少摩擦损耗，保持强劲稳定的传动动力。其散热和导电性能也更优秀，寿命更长，噪音更低。相反，铝制电机虽然价格便宜，但性能和寿命均不如纯铜电机，且长期使用存在安全隐患。

5、选择有自清洁功能的

这项功能使得清洗过程变得非常简单，用户只需按下一个按钮，破壁机就会自动进行清洗，无需手动处理，特别是在清洗到一些手动操作难以达到的角落时，可以做到全面清洗。这样不仅省时省力，还可以确保清洗的彻底性。

6、选择适中的电机转速

长期保持极限的转速，会增加电机损耗和老化风险，所以我们不必追求过高的转速，一般25000-40000便足够满足基本使用要求了。

7、选择优质的纯铜材质

电线材质对于破壁机的安全性至关重要。高品质的破壁机通常会采用成本更高但质量更好的纯铜线材，以避免火灾等安全隐患。相反，大部分低价破壁机为了降低成本，使用了劣质的线材，容易发生火灾等安全问题。

8、选择食品级硅胶

在破壁机制造过程中，许多低价厂商使用了非食品级的硅胶材料作为密封圈和吸音环，而高温加热食材会间接导致硅胶释放有毒刺激物质。因此，我们需要严格把关硅胶材质的食品级要求。

破壁机到底实不实用？优质的破壁机自然是非常实用的，但劣质的就不行了。总之，我们在购买产品时，一定要关注到品牌的技术实力，不要被广告宣传迷惑了，那些所谓的网红爆款，不仅食材处理效果不佳，还有很多安全隐患，我们要尽量远离！