Anitama新声：God’s Blessing on this Phat World

作者：阮文君

封面：《爱吃拉面的小泉同学》

起初，面创造天地。地是清汤寡水，汤面黑暗；面的灵运行在汤面上。面说：“要有浇头。”就有了浇头。

众所周知，面条是人类勤劳和智慧的最高结晶。最晚在至今四千年前，黄河流域的中华先祖便已经发明出了拉面。面条与人类文明一同走过了漫长的岁月，不仅满足了一代又一代的人们生存的所需，更为我们带来了至高无上的感官享受。

面条不仅在时间上陪伴人类成长，也在空间上和人类一起迁徙，在这颗星球的每一片土地上落地生根，顺应当地的物产条件，衍生出千变万化的变种。可以说，有世界上有多少个人类聚落，就有多少种不同的粉面类食物。每一个被惯坏了味蕾的人都会相信，自己从小吃到大的那一种，才是世界上最顶级的珍馐佳肴。

作为一部专注描写拉面的动画，《爱吃拉面的小泉同学》不仅在作品里，在作品外也同样注重推广介绍各种各样的拉面。他们在推特上开设了“拉面图书馆”栏目，不定期向观众介绍制作人员们喜爱的拉面馆。这其中既有日本各地的乡土拉面，也有云吞面、担担面、兰州牛肉面这样的“舶来品”。虽然身在中国的我们吃不到，但是看看这些诱人的介绍，手里的泡面似乎也更有滋味了。

有道是“吃着面，就着蒜，给个皇帝都不换”。在寒冷的冬夜，还有什么能比连汤带水吞下一晚拉面，体味浓浓的卡路里在胃里荡漾，更令人愉悦呢？

工作人员 K 推荐的是位于高田马场的“三步一”。大分量的鸡肉，可选择清淡和醇厚两种不同口味汤的“鸡肉荞麦面”。加上自选的柚子胡椒（陈皮和辣椒调配成的调味料），味道更加深厚。

SG 推荐的则是赤羽“山雄亭”的“特上盐拉面”。萨摩走地鸡和本枯节（一种高级柴鱼干）熬煮成的高汤，调合了蛤仔的咸味，口感温和。

工作人员 K 推荐的另一家面馆同样位于高田马场，名叫“面屋武藏‘鹰虎’”。这是一家沾面馆，面和汤是分开的。汤味浓郁鲜美，甚至让人可以一口气喝干。个性化的自助调料也可以令食客享受到味道丰富的变化。而且面条的分量可以自选，不论多少，都不会额外加价。

工作人员 Y 推荐了秋叶原的“面屋武藏‘武仁’”。这家的的“浓厚武仁沾面”，面条最大免费可以加到一公斤！配料的肉同样极具分量，可以额外加钱再加。

工作人员 I 推荐了六本木一丁目“ふるめん”的担担面。以芝麻底料配上刺激舌头的胡椒，散在汤里的京都风腌菜则又带来了不一样的口感，为这碗担担面赋予了日本的风味。天气转凉，麻辣的担担面正可以暖暖身体。

工作人员 W 推荐的马子禄兰州牛肉面，之前新声已经提到过了。有嚼劲的面条配上牛肉叉烧（？？），再加上大量的香菜和辣油，一旦吃进去了就会成瘾的美味！

工作人员 I 推荐了赤坂“味增&番茄拉面田所商店”的“味增番茄酸辣汤面”。味增与西红柿的搭配独具一格，口味清爽，特别适合女性食客，想减肥的食客也一定不要错过。

工作人员 I 推荐的另一家，是“练马井之庄浓菜面”的“限定浓菜面”。这款面条隔月就会变换内容，是期间限定的餐品。浓厚豚骨汤底配上满满的蔬菜，味道令人欲罢不能，人气也是爆棚。吃到一半再额外点蔬菜改变风味，可以一次品味到两种不同美味，真是赚到。有传言说，这家店使用了花生酱烘托风味。

工作人员 K 的第三家推荐，是大门站地下“サスケ”的大量蔬菜沾面。这家的沾面有别于二郎系，是在汤里加入了大量的炒蔬菜，既健康，分量也足。在吃光面条之后，再加上姜蓉，把剩下的汤汁也一饮而尽，直到最后一滴都让人意犹未尽。

非常努力的工作人员 K，还带来了第四家推荐：荻窪“鸣神”的清汤酱油拉面腌蛋。可口的鸡肉叉烧和澄澈的清汤可谓绝配。不过店铺靠近住宅区，虽然离车站也很近，但是只怕不太好找，探店食客要小心迷路。

不仅仅是工作人员，出演声优甚至担任配乐的音乐家田中贵也纷纷加入推荐拉面的队伍里。想来等到动画完工，各位演职员（尤其是 K）的体重都少不了要涨上几公斤了……

（https://twitter.com/ramen_koizumi）

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