葱油饼干硬不好吃，告诉你详细做法，柔软又多层，凉了也不硬
[注意]今天也要好好吃饭哦
本时间轴为笔记轴，适合移动端使用，网页端请点击视频右下角【笔记】查看笔记。
葱油饼干硬不好吃，告诉你详细做法，柔软又多层，凉了也不硬
准备
500克面粉 5克盐 180毫升开水180毫升凉水
葱花 五香粉 盐
⇙
00:10
盆中500克面粉 5克盐 180毫升开水烫一半面 另一半用180毫升凉水边加边搅拌
⇙
00:28
搅成棉絮加入20毫升食用油 棉絮揉成光滑的面团 分成3个面剂子表面刷油醒30分钟
⇙
00:57
碗中加入面粉 一把葱花 一勺五香粉 适量盐 浇上热油搅拌均匀备用
⇙
01:11
面垫撒上干面粉 取出面团 擀成厚点的圆面饼
⇙
01:20
在面饼上刷上一层油酥 在饼上一半切一刀 沿刀口把面饼卷起来
⇙
01:39
卷好的面饼压扁 松弛5分钟 再擀成圆饼
⇙
01:54
电饼铛预热 刷油 放入面饼生胚 面饼上也刷一层油
⇙
02:03
盖上盖子 大火烙饼2分钟翻面再烙1分钟 两面呈金黄色即可
