小杂鱼鲜美性价比又高

小杂鱼怎么做才能更鲜美？课代表教你怎么做又好吃性价比又高。🐟🐟🐟

台州小海鲜做法：

1. 鱼处理
2. 配菜制作
3. 完成

一、鱼处理

1️⃣鱼解冻后纸巾吸干水分

2️⃣改花刀

3️⃣塞入葱段 姜片 料酒去腥腌制

4️⃣上火蒸8min

二、配菜制作

1️⃣三色豆皮泡水半小时切条

2️⃣焯水1min

3️⃣生抽 蒜泥 香油 橄榄油 小米椒调味

三、完成

1️⃣完成后摆盘即可